
2 pieds de groseillers dans le jardin, et voici de quoi satisfaire ma gourmandise avec ces quelques pots de gelée, parfaite sur de la brioche par exemple.
Ingrédients: Trognons et épluchures de 6 pommes lavées 400 g de sucre Jus d'1 citron1 bâton de cannelle (facultatif) Préparation: Couvrir d'eau les épluchures et trognons.

C'est de saison, et avec le beau soleil de ces derniers jours, les groseilles n'attendent plus que d'être cueillies pour être transformées en gelée ou autres tartes.

Qu'elles soient du jardin ou sauvages, vous réaliserez très facilement avec cette recette, une gelée de framboise bien parfumée et parfaitement prise - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 7 pots - versez les fruits dans un faitout.

Voilà quelque chose d'originale et pas commun que j'ai découvert grâce à La grande pagès.

Un dessert très frais issu de “La Cuisine des 5 saisons de Pierre Gagnaire”.

Il y a déjà six ans (!), Le Vif L’Express m’avait proposé trois pages de son supplément ‘weekend’ pour mettre en avant mon travail de.