
L'an passé mes pots de gelée de fleurs d'acacia sont partis en un clin d'oeil.

Bonjour, il pleut sans interruption depuis ce matin, c'est triste !

Recette Gelée de raisin noir sur lit de fromage blanc proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

- 1 l jus de cassis - 1 kg de sucre "spécial Gelées" - 10 cl d'eau Mettre les cassis dans une bassine à confiture avec 10 cl d'eau.

Pour 3 pots de 500 g environ: 1 kg de coings 2 litres d'eau 1 kg de sucre cristallisé pour 1 litre de jus.

C'est de saison, et avec le beau soleil de ces derniers jours, les groseilles n'attendent plus que d'être cueillies pour être transformées en gelée ou autres tartes.