
Dans cette recette, j’ai décidé d’associer les fruits rouges, de saison, et le romarin qui donne un bel arôme, subtil, à ces fruits de caractère.

Confiture de tomates cerises jaunes à la vanille, confiture bio , tomates cerises du jardin que je cultive dans un petit carré pour mes besoins en pât

[Recette crue, végétalienne] Avec les dernières figues de la saison, dommage qu'elle soit si courte, j'ai préparé une confiture cru.

La seconde récolte de rhubarbe de l’année est l’occasion de reconstituer les stocks de confiture.

Après la confiture d'amères postée ici , dans la famille des agrumes, j'appelle le cédrat.

Comme souvent dans nos campagnes, autrefois ma grand-mère maternelle préparait une confiture au goût rustique et de saison, avec les énormes citrouilles de son potager.
A déguster ou a offrir pour les fêtes ! Ingrédients pour 400 g de confiture : 370 g de clémentines épluchées le jus d'une orange 160 g de sucre 60 g de miel 1 càc de poudre 4 épices 50 g de noix concassées Préparation : Séparer les quartiers de clémentine.