
La gelée au Sauternes pour le foie gras peut également se réaliser avec n'importe quel vin blanc moelleux sucré comme le monbazillac, le côteau du layon, le jurançon.

Au quartier où je travaille, c'est à dire au centre d'animation, une femme m'a apportée du raisin noir.
Confitures de mirabelles au Cookéo Une délicieuse confitures aux saveurs estivales.

Connaissez vous la citre ( Citrullus lanatus ), cette sorte de courge proche de la pastèque, qui révèle à la coupe sa chair allant du blanc.

Cette confiture de melon est excellente.

Recette gelée de mirabelles : recueillir 2kg de jus avec pour un travail plus rapide un extracteur de jus!!! (merci à ma belle soeur pour le prêt de son matériel) ou comme à l'ancienne avec le torchon .

Après la marmelade d'oranges qui a de nombreux adeptes, et celle de pamplemousse que j'adore pour sa légère amertume, voici la douce confi.

J'aime la confiture peu cuite et pas trop sucrée, mais ça, probablement que vous le savez déjà ;-) J'utilise souvent pour cela du sucre sp.

En cette fin d'année qui approche, je me suis laissée tenter à essayer une nouvelle recette fort sympathique de ces petits burgers.