Certains en attendaient la recette depuis longtemps… Je les ai fait languir, mais je ne puis, en cette période hivernale où nous sommes tous en recherche de réconfort, les faire patienter plus longtemps… Aujourd'hui, je vous fais donc profiter de ces.
J'ai jeté mon dévolu sur les premières tiges de rhubarbe de la saison.
Actuellement, les prés sont remplis de ces fleurs jaunes sans grande prétention : les pissenlis.
J’ai volontairement mis de côté mes épluchures de courge butternut et de pommes pour réaliser cette recette.
Le cantaloup n'est peut-être pas le premier fruit auquel on pense lorsqu'on veut se préparer de la confiture, mais c'est vraiment très bon!
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
J'adore faire, de temps en temps, des confitures de fruits exotiques pour changer un peu de mes confitures aux fruits de mon jardin (cassis, groseilles, mirabelles, quetsches, cerises, pomme, poires).
Pour cette recette , j'ai utilisé du lait concentré sucré et non sucré réalisé "maison" .