
Confiture de figues au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Après presque une semaine de diète forcée (si je connaissais celui qui nous a tous contaminés ) me voilà de retour devant mes fourneaux! Et bien sûr à l’approche de la Chandeleur, on ressort les recettes de crêpes et autres délices du genre.
Ces deux là ont eu la bonne idée d'arriver dans le jardin en même temps c'est bien un signe.

Dans cette recette, j’ai décidé d’associer les fruits rouges, de saison, et le romarin qui donne un bel arôme, subtil, à ces fruits de caractère.

La seconde récolte de rhubarbe de l’année est l’occasion de reconstituer les stocks de confiture.

Après la marmelade d'oranges qui a de nombreux adeptes, et celle de pamplemousse que j'adore pour sa légère amertume, voici la douce confi.

Confiture de tomates cerises jaunes à la vanille, confiture bio , tomates cerises du jardin que je cultive dans un petit carré pour mes besoins en pât