
Ingrédients pour 6 pots : 1kg de cerises 800gr de sucre 1bâton de cannelle 3 graines de cardamome verte Citron jaune 3 g Mélange 4 épices Noix de muscade 6 g Gingembre frais

Confiture anti-gaspi à base de tomates n'ayant pas eu le temps de mûrir, délicieusement parfumée d'épices et de zestes et jus d'orange et de citron

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Repos : 24 h

Le mélange prune – lavande est très fin, attention de ne pas mettre plus de 9 fleurs par kilo de fruit.

Ingrédients : 1kg 100 de framboises 800 g de sucre pour confitures Préparation : passer à la centrifugeuse de façon à récupérer le jus et la pulpe en utilisant le presse nectar mettre dans le bol, le jus de framboises et le sucre puis mixer 20 secondes.

Petite balade dimanche avec mon mari et mon chien où nous avons ramassé quelques baies d'églantier aussi appelé cynorrhodon afin de faire une délicieuse confiture.