Avant de partir pour quelques jours à Paris, je voulais préparer quelques petits trucs à ranger dans mes placards pour pouvoir les retrou.

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Repos : 24 h

Ingrédients : 1kg 100 de framboises 800 g de sucre pour confitures Préparation : passer à la centrifugeuse de façon à récupérer le jus et la pulpe en utilisant le presse nectar mettre dans le bol, le jus de framboises et le sucre puis mixer 20 secondes.

Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village.

Mon melon canari commençait à donner des signes de « trop mûr » donc je l’ai « recyclé ».

Confiture anti-gaspi à base de tomates n'ayant pas eu le temps de mûrir, délicieusement parfumée d'épices et de zestes et jus d'orange et de citron

Réaliser une confiture de patates douces je n’y aurais pas pensé si je ne l’avais vue sur un joli blog que j’ai découvert grâce au concours organisé par Champagne de Vignerons.

C’est à la fin de l’automne que les fruits de l’arbousier sont bien rouges et prêts à être cueillis pour en faire des confitures.