Innovation ! Pour la première fois, découvrez mes techniques de cuisine en vidéo ! Et pas n’importe quelle technique puise que j’inaugure cette série par un gateau roulé avec tuto vidéo 1.
Je déclare ouverte la saison des confitures sur le blog !! Ah cela manquait cette bonne odeur de cuisson des fruits et ce jus qui dégouline.
Une recette qui a le doux parfum de mes origines lorraines, les calories en moins.
Avant de partir pour quelques jours à Paris, je voulais préparer quelques petits trucs à ranger dans mes placards pour pouvoir les retrou.
J’ai un arbuste qui ai un croisement de la mûres sauvage et de la framboises et donc j’ai récolté les fruits qui sont plus gros pour en faire de la gelée .
Avec mon conjoint et les filles, nous adorons nous promener, que se soit dans la garrigue ou aux alentours de notre village.
Voici la technique de production d'une gelée de merises sauvages, vous pourrez facilment ajuster la quantité de sucre à la quantité de jus de merises.