Le Top des recettes de Tartinable
Le gratte-cul, un fruit sauvage méconnu pour une excellente confiture
Le gratte-cul ou cynorhodon est le fruit de l'églantier dont on mange la pulpe et dont on fait la confiture (d'églantine)
CONFITURE DE MELON VERT D’ESPAGNE ET CLÉMENTINES
Si, comme moi, vous vous êtes fait « refiler », au marché, un melon vert de peau (à 1 €), sans goût et sans sucre, n’hésitez pas à.
Confiture comme du sirop de Liège.
Connaissez vous le sirop de Liège ? C'est une sorte de marmelade épaisse de couleur brun foncé que l'on peut manger sur une tartine beurrée mais également intégrer dans des préparations culinaires sucrées ou salées comme par exemple les boulettes au.
Gelée de mûres aux épices
La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées.
Confiture du Costa Rica : ananas, mangue, citron vert, orange et cannelle
Ce qui est très agréable au Costa Rica c'est la profusion de fruits : ananas bien sûr, mais aussi mangue juteuse, fruits de la passion, ramboutan, papaye, citron.
Gelée de mûroises
J’ai un arbuste qui ai un croisement de la mûres sauvage et de la framboises et donc j’ai récolté les fruits qui sont plus gros pour en faire de la gelée .
Confiture de lamelles de poires du curé
Quand nous sommes arrivés dans notre maison, il y avait dans le jardin un poirier dont nous ne connaissions pas la variété.
Confiture de pastèque cheveux d'ange (Cabello De angel)
La pastèque cheveux d'ange est une variété à chair blanche et filandreuse et une peau marbrée verte et blanche.
CONFITURE DE POIVRONS A LA VANILLE
Cette confiture délicieuse et surprenante accompagne bien un bon fromage en fin de repas ou avec un nougat de camembert (recette ici) elle peut aussi être servie avec une volaille (en lieu et place d’un ketchup) la faire en fin d’été et la conserver.