
Réaliser une confiture de patates douces je n’y aurais pas pensé si je ne l’avais vue sur un joli blog que j’ai découvert grâce au concours organisé par Champagne de Vignerons.

Pour 3 pots Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes & 30 minutes Ingredients : 500 g de framboises * , 400 g de sucre en poudre, 10 g de jus de citron, Vanille.
Depuis quelques temps je diminue un peu ma production de confitures d'été pour avoir le plaisir d'en confectionner d'autres avec des fruits d'hiver.

Je marchais tout bonnement dans les allées du supermarché quand je l’ai entrevu : un magnifique et gros paquet de rhubarbe du Québec.

C’est à la fin de l’automne que les fruits de l’arbousier sont bien rouges et prêts à être cueillis pour en faire des confitures.

TARTE A LA CONFITURE DE MIRABELLE faite avec un restant de confiture etaler un disque de pate feuilleté etler dessus le restant de confiture laisser un bord tout autours d'environ 2 cm rabaisser dessus un autre disque de pate feuilletérabattre les bors.

Toutes les semaines je fais le pleins de fruits et légumes chez mon maraicher préféré.

Pour 1 grand pot de confiture Ingrédients: - 400g de pêches bien mûres - 300g de sucre 1) Eplucher et dénoyauter les pêches.