
C’est à la fin de l’automne que les fruits de l’arbousier sont bien rouges et prêts à être cueillis pour en faire des confitures.

Les figuiers de la maison croulent sous le poids des fruits cette année ! Alors il est temps de penser à préparer quelques confitures.
Confiture de figues à la fleur d'oranger On continue dans la série des confitures à la figue .
Chaque été, je m'arrange pour trouver des abricots bon marché pour confectionner de la confiture.
Depuis quelques temps je diminue un peu ma production de confitures d'été pour avoir le plaisir d'en confectionner d'autres avec des fruits d'hiver.

Pour 3 pots Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes & 30 minutes Ingredients : 500 g de framboises * , 400 g de sucre en poudre, 10 g de jus de citron, Vanille.

Toutes les semaines je fais le pleins de fruits et légumes chez mon maraicher préféré.

Je marchais tout bonnement dans les allées du supermarché quand je l’ai entrevu : un magnifique et gros paquet de rhubarbe du Québec.