Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux ! Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée.
Avec des fruits juteux, mieux vaut cuire les tartes façon tatin, la pâte ne sera pas détrempée.
Je n’avais jamais cuisiné de prunes, mais j’avais vu cette recette tentante; il y a un commencement à tout, me suis-je dit.
Pour changer des éternels "pruneaux au lard" servis aux apéros ! ;-) Ingrédients : de fines tranches de lard fumé poires fig.
Une délicieuse tarte de saison,pour régaler toute la famille,elle s'adapte aussi avec les fruits de saison!! recette trouvé sur le site 750g de chef damien.
L’un des plaisirs de l’été, ce sont les tartes aux fruits pleines de parfums et comme c’est la saison des prunes, j’ai voulu nous régaler d’une jolie et délicieuse tarte sav…
Pfff, un rayon de soleil samedi et je me voyais déjà en paréo sur la terrasse à déguster des barbecues et des glaces !! Mais avec la tempête de dimanche ( avec la pergola arrachée - mais bon a part ça on a pas a se plaindre).
Pour 5 : 5 prunes rouges 5 prunes blanches 5 abricots 1 càs de noisettes 1 càs pistaches 1 càs d’amandes 1 càs de pecans 3 càs de miel 25g de beurre Faire torréfier les noix puis les concasser grossièrement.