
Recette FAR BRETON AUX PRUNEAUX proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
L'été j'adore les fruits à croquer tout simplement en guise de dessert.

En Auvergne, on a de délicieuses prunes , rondes et dorées comme de petits soleils, très joliment et justement appelées “boules d’or” tellement sucrées et parfumées que les abeilles, en grandes connaisseuses qu’elles sont s’en régalent on peut en faire.
Ma sœur m'ayant donnée pas mal de prunes du jardin hier , j'ai fait une sorte de clafoutis pour le goûter et le dessert ! un régal !! 300 / 350 gr de prunes 125 gr de sucre 30 gr de beurre demi sel + 10 gr pour le plat 200 ml de lait 80 gr de farine.

3 pêches 8 prunes 6 figues miel 2 étoiles de badiane Chauffer le four à 220°.

Pour changer un peu du gâteau du dimanche, j'ai fait de la compote tiens.

La confiture de prunes est l'une des plus simples à réussir ! C'est celle que je préconise pour les débutants, car vous n'aurez besoin de rien d'autre que de fruits et de sucre en poudre normal, pas besoin de pectine, la prune en contenant suffisamment.

Aujourd'hui une recette mijotée avec des souris d'agneau et des épices, un plat plein de saveurs.