
C'est la saison des poires alors autant en profiter et faire de bons desserts.

Des suprêmes de pintade, rhubarbe sautée aux épices, poire pochées au Ratafia de Champagne, pour participer au Trophée Julien Chopin.

Jalousies Briochées aux Poires -ATELIER DE BRIGITTE- Jalousies Briochées aux Poires Ingrédients : 250 g de farine 10 g de levure fraîche 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 g de sel 125 millilitres de lait 50 g de beurre Sucre poudre et un peu.

Ingrédients pour 4 aumônières : La pâte à crêpes : 100 gr de farine 1 œuf 1 cuillère à café d’huile 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum 4 poir…

Voilà une idée de flan pâtissier qui change carrément du traditionnel à la vanille (certes délicieux, mais traditionnel! ben tiens d’ailleurs je n’ai jamais posté de recette, il va falloir que j’y remédie!).

Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés