
Voilà une idée de flan pâtissier qui change carrément du traditionnel à la vanille (certes délicieux, mais traditionnel! ben tiens d’ailleurs je n’ai jamais posté de recette, il va falloir que j’y remédie!).

Sur le principe de la poire pochée au vin, j'ai eu envie de préparer ce dessert bien parfumé : les poires de l'automne, un peu de Floc de Gascogne qui est un apéritif Gersois, et des épices : badiane, vanille, clous de girofle, cardamome.
Ingrédients 1 Poire 2 boules de glaces vanille Crème chantilly 100 g de sucre Le jus d'un citron 100g de chocolat Eclat .

Je vous propose une recette de petits « moelleux pomme, poire et caramel ».

Une mousse aux poires si légère que vous pourrez y plonger votre petite cuillère sans culpabiliser.

INGREDIENTS (6/9 parts) – 500ml de lait de soja – 40g d’agave cristal (poudre) ou sucre de coco – 100g de poudre de flan (Impérial) – 5 yaourts de soja nature &…

Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés