Mousse très légère à base de fromage blanc lisse, blancs d’œufs et pamplemousse, délicatement parfumée au poivre de Timut
Comme la saison des agrumes revient doucement, on en profite pour préparer une confiture très parfumée qui utilise quatre fruits différents .
• 3 beaux navets violets bien frais • 1 orange amère ou 1 pamplemousse • ½ cuillerée à café de harrissa • 1 gousse d’ail.
Ingrédients (4 personnes): 2 bananes 2 pêche blanche plate 2 brugnons 1 gros pamplemousse rose ( prélevez les suprêmes) 60 gr de sucre 20 cl de lait de coco 1 sachet de poudre de vanille Préparation: Epluhez et coupez les fruits, les faires marinées.
Préparation : 1 h Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 pots de 250 g : 10 pamplemousses 2 gousses de vanille 2 cm de gingembre frais, ou 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre sucre roux (autant que le poids de la pulpe de pamplemousse)
J'aime la confiture d'ananas qui amène un air de vacances sur les tartines en hiver.
GELEE D'ANANAS ET DE PAMPLEMOUSSE Pour mettre du soleil sur vos tartines, une confiture de saison Une entrée originale : SALADE DE DAIKON VINAIGRETTE AUX TOMATES SECHEES ET OLIVES Un petit plat de ma région : WATERZOI DE SOT L'Y LAISSE En dessert : PALET.
PAMPLEMOUSSE AU FOUR Ingrédients pour 2 personnes 1 orange 1 pamplemousse sucre, fruits confits Préparation Préchauffer votre four (th6/180°).
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