Légère, acidulée, la mousse au citron est une excellente manière de terminer un repas un peu copieux.
Un peu de légèreté ça ne fait pas de mal surtout quand c'est bon !!! Je participe au Défi Léger et sain organisé par Rabia "la ligne gourmande" Le principe est simple, le 20 de chaque mois, un ou une blogueuse, propose un nouveau thème sur le principe.
Ingrédients : 2 beaux pamplemousses roses 3 jaunes d’oeufs sucre en poudre Préparation : Eplucher les pamplemousses et prélever les suprêmes.
Voici une jolie idée d’entrée fraîche et vitaminée qui a déjà des airs de printemps ! Ces petites brochettes sucrées-salées très légè.
Financiers amandes – pamplemousse – orange – chantilly – miel !
Une petite variante de ma salade aux pousses d'épinard et aux oranges.