
Une tarte classique appréciée de tous sauf qu'hier, au menu, il y avait "pâtes à la carbonara" et la plupart des enfants en ont.

En prévision d’un atelier j’ai testé cette fin de semaine ces tartelettes aux pommes hérissonnées, deux recettes trouvées ici et ici que j’ai adaptées à ma façon.

Comme c’est encore la saison des abricots sur les variétés tardives, j’ai eu l’idée de réaliser une tarte et d’utiliser une purée d’amandes dans l’appareil liant les fruits.

Aujourd'hui pour la fête des papas nous avons mangé des langoustes en entrée, des lasagnes et pour le dessert une tarte amandine.

Une petite tarte vite faite pour 6 personnes : 500 g de pêches du jardin 1 pâte feuilletée 20 g de beurre 125 g de poudre d'amandes (eviter le mélange amandine tout prêt ,c'est trés amer) 1 verre de lait 50 g de sucre Mélager la poudre d'amandes ,30.

Vous cherchez un dessert vite fait et délicieux? Je vous propose les Tartelettes amandine à la cerise de Jamie Oliver.

La pâte est délicieusement croustillante, les pommes sont fondantes et ce petit goût d'amande subtil.

Un soufflé surprise qui cache de délicieuses pêches et un parfum d'amande.

Une dernière recette pour terminer mes semaines normandes : des muffins au beurre salé et aux poires.