De délicieuses tartelettes où la douceur de l'amande se marie à merveille avec l'acidité des framboises, le tout sur une base sablée très croustillante.
Vive l'été et ses fruits !!! Mon grand plaisir chaque semaine est de voir la profusion de fruits rouges que l'on trouve sur le marché.
J'avais réalisé ces tartelettes amandines pendant la saison des nectarines,je ne les ai pas publié faute de temps,croyez moi,elles sont absolument délicieuses!vous pouvez remplacer la nectarine par des cerises,des framboises ou des murs,le résultat sera.
Depuis un moment, j'avais vu ce dessert chez Céline , comme les poires arrivent sur les étals , une bonne occasion de tester ces.
Ingrédients : pour 10 personnes La pâte sablée 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 130 g de beurre demi-sel froid 100 g de sucre en poudre 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé (7, 5 g) La crème amandine 125 g de poudre d’amande 125 g de sucre en poudre.
Pour cette nouvelle semaine, je vous propose une tarte aux poires et aux pépites de chocolat, elle a eu du succès, tout le monde a aimé.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes Pâte à tarte sablée • 140 g de beurre mou • 75 g de sucre glace • 1 œuf • 250 g de farine • 25 g de poudre d'amande • 1 pincée de fleur de sel Amandine-biscuitée.