J'adore les cannelés, c'est une gourmandise qui est facile à faire et qui se cuit dans un moule spécial.

Ils ne sont pas très jolis ces Mini cannelés tout citron mais ils sont tellement moelleux et tellement parfumés qu'ils ont disparu en un clin d'œil.

Ingrédients :1/2 l de lait3 jaunes d’œufs125g de farine200g de sucre30g de beurre2 gousses de vanille100ml de rhumbeurre pour les moules ou.

Présentés en verrine, ces cannelés, bien loin des traditionnelles cacahouètes et autres chips, réinventent l’apéritif.

Cela fait quelques années maintenant que je fais des cannelés à peu près à la même période, à l'approche des fêtes de Noël ou de Pâques.

Une gourmandise qui est parfaite pour grignoter avec un petit café.