Ça y est ! Je me suis enfin décidée à étrenner mon nouveau moule et de me lancer dans la préparation de cannelés.
Rien de plus facile que de réaliser des cannelés, la délicatesse de la réussite vient sur la préparation de l'appareil au moins.
Pour 16 cannelés - 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 30 g de beurre - 2 œufs entiers et 2 jaunes- 1/2 gousse.
Les canelés bordelais, sont des gâteaux croquants et fondants.
Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur pour ces cannelés gourmands au chocolat
C'est par ce que je prends tellement de plaisir à déguster de bons cannelés que j'avais envie d'essayer d'autres recettes pour comparer, et.
Les canelés sont des petits gâteaux à pâte tendre et parfumée , croustillants et caramélisés à l'extérieur
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DermaleNiveau de difficulté : moyen