Ils ne sont pas très jolis ces Mini cannelés tout citron mais ils sont tellement moelleux et tellement parfumés qu'ils ont disparu en un clin d'œil.
Je les ai appelés cannelés car ils ont la forme des cannelés mais effectivement comme on me l’a dit il y a peu de temps le vrai cannelé se cuit dans un moule en cuivre … oui c’est sûr… J’ai trouvé cette recette que j’ai revisité IG bas sur Cookidoo !.
Il y a quelques années, nos amis de Paris étaient venus pour le Nouvel An et je leur avais fait découvrir certaines spécialités de chez mo.
J'ai réalisé ces petits cannelés pour mon chef (CAP Cuisine) lol eh oui j'avais perdu un pari ! je suis contente du résultats de plus, ils ont beaucoup été appréciés ;) Pour 30 petits cannelés: 100g de farine 30g de beurre 250g de sucre 50cl de lait.
Et oui, cette petite gourmandise qui fait bien plaisir, petit clin d'oeil à belle maman qui les fait merveilleusement bien mais avec du.
J'adore faire des apéritifs dinatoires, alors aujourd'hui on se laisse tenter par des cannelés aux fromages.
L'été dernier j'ai acheté le fameux moule à canelés en silicone, depuis le temps que je les vois passer sur la blogosphère française! J'.