The French Chef Handbook - la Cuisine de Reference en Anglais

LE BEST-SELLER DE LA CUISINE FRANCAISE EST ENFIN DISPONIBLE POUR TOUTES LES ECOLES QUI DISPENSENT DES FORMATIONS EN ANGLAIS : LE CORDON BLEU, ALAIN... Voir la suite

Tags : Sauce, Dessert, Chocolat, Maïs, Pâtisserie, Fromage, France, Paul Bocuse, Français, Alain Ducasse, Langue, Terroir, Royaume Unis, Europe

Catégories : Livre, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Gastronomie, Légumes, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Vins - Spiritueux, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Guides et recettes, Cuisine des îles, Europe, Cuisine du terroir, Chocolat, Pâtisserie, Guides gastronomiques, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Perte de poids, Livres alcools et spiritueux, Boissons, Cuisine salée

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Description produit

LE BEST-SELLER DE LA CUISINE FRANCAISE EST ENFIN DISPONIBLE POUR TOUTES LES ECOLES QUI DISPENSENT DES FORMATIONS EN ANGLAIS : LE CORDON BLEU, ALAIN DUCASSE FORMATION, FERRANDI, INSTITUT PAUL BOCUSE, INSTITUT CULINAIRE DE FRANCE, ECOLE LENOTRE PARIS...
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LE CONTENU RESTE LE MEME MAIS A ETE TRADUIT EN ANGLAIS POUR QUE LE SAVOIR QU'IL CONTIENT PUISSE ETRE TRANSMIS A L'INTERNATIONAL.
IL RASSEMBLE POUR LA PREMIERE FOIS DANS LA LANGUE DE SHAKESPEARE UN CONTENU COMPLET DE 500 TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE, 1 000 RECETTES EN FICHES TECHNIQUES ACCOMPAGNEES DE 3 000 PHOTOS POUR FACILITER LA COMPREHENSION DU LECTEUR.
UNE RICHESSE CULINAIRE PRESENTEE DANS UN ECRIN SUBLIME, CLAIR, DE QUALITE PREMIUM.

Caractéristique du produit

Nombre de page : 1208
Dimensions : 29.46 x 21.34 x 6.67 cm
Date de publication : 14/10/2019

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