Royaume Unis

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Le guide de dégustation - all beer

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Trois prix en 2009 Guilde britannique des auteurs brassicoles : Journalisme national, Meilleur livre sur la bière au Royaume-Uni. et Prix littérair...

Le snacking, ca se grignote et c'est bon !

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le grignotage, les petits repas sur le pouce sont devenus un mode de consommation courant. un nouveau mot d'origine anglaise a fait son apparition...

Les apéros historiques t.2 - le moyen age

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Vous vous êtes régalés avec nos recettes de l'antiquité avec le volume 1 ? Bientôt dans vos assiettes, le tome 2 !Ce second tome de la collection :...

Les goûts du voyage t.2

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Né sur une idée de Michel Salaün, tour opérateur et voyageur insatiable, cet ouvrage consacre la rencontre de deux mondes, celui du voyage et celui...

Les desserts aux bonbecs

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Né de la rencontre entre un cuisinier aguerri et une jeune photographe, voici un ouvrage pep's et tonique, sucré et délicieux... Pas un précis de c...

Les vertus de la bière

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Symbole de fraîcheur et de fête depuis l'Antiquité, vedette des pubs anglais et irlandais ainsi que de l'Oktoberfest de Munich, la bière est une bo...

Histoire d'oeufs : 50 recettes ultra-gourmandes pour ceux qui veulent se faire cuire un oeuf

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Qui de l'oeuf ou de la poule est le plus délicieux ? L'oeuf, bien sûr ! L'oeuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il pe...

Pâtisserie vegan

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CROISSANTS SANS BEURRE, MACARONS SANS oeUFS, CRÈME ANGLAISE SANS LAIT, MILLE -FEUILLES, FINANCIER OU OPÉRA SANS PRODUITS LAITIERS... Les grands cla...

Les routes du thé

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Photographes au long cours et grands voyageurs devant l'éternel, Tuul et Bruno Morandi sont d'inconditionnels buveurs de thé.Au cours de leurs ince...

À la recherche des meilleurs thes de chine

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Des extraits du récit du célèbre botaniste-voyageur anglais Robert Fortune (1812-1880) parti en Chine à la recherche des meilleurs thés... jusque d...

Guide véron des champagnes (édition 2019)

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Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion L'aventure sensorielle, oenologique et humaine se poursuit avec ce neuvième opu...

Guide véron des champagnes (édition 2018)

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Un guide incontournable, un concept unique Entre plaisir et émotion Avec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité...

Top pros st george - nouveau regard sur le rayon viande des gms

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Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viand...

Le chocolat en anglais

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Guide de conversation français - anglais.Le chocolat en anglais est le guide d'anglais de l'artisan chocolatier.Ecrit sur le principe du guide de c...

Déguster et vendre le vin en anglais - guide d'anglais professionnnel (4e édition)

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A l'intention des professionnels du vin, un guide pour communiquer avec leurs clients anglophones en quatre parties : la dégustation ; l'accueil du...

Le rhum et ses coktails - & autres alcools de canne à sucre

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Ingrédients, matériel, conseils de préparation... l'auteur vous accompagne pour un savoureux voyage dans les terres du rhum.Le rhum sous toutes ses...

La form of curry - la cuisine médiévale de l'angleterre au xive siècle - 60 recettes d'après le manuscrit

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La cuisine médiévale anglaise, présentée dans les recettes du Foret of Cury, est un exemple de cuisine variée, savoureuse, aux délicates associatio...

Autour des fruits confits

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L'art de confire les fruits date de l'Antiquité. Ce procédé qui consiste à remplacer très lentement l'eau contenue dans le fruit par du sucre était...

Les miscellanées culinaires de mr. schott

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Un mezzé ? Une assiette anglaise ? Un salmigondis ? Un amphigouri ? Les Miscellanées de Mr. Schott sont tout cela, sinon davantage : une collection...

French cooking

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Les grands classiques de la cuisine française présentés en anglais pour un public de touristes anglo-saxons et étrangers visitant la France et voul...

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