60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble !À l'arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées.
Grâce à sa cuve, ses différentes vitesses et ses trois crochets (pétrin, fouet, batteur), votre robot pâtissier est un formidable outil pour monter des oeufs en neige bien sûr, mais aussi pétrir ou foisonner des pâtes et réaliser des pâtisseries ou douceurs sans aucune difficulté ! Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie au robot.
Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année.
Crèmes glacées à la pistache ou au chocolat, glace italienne ou au yaourt, sorbets framboises ou fraises, vacherin au pralin, parfait au café ou aux amandes, granités au chablis ou au chocolat menthe, nougat glacé,.
Avec l?été qui arrive (enfin j?espère lol ) l?idée pouvoir faire mes propres glaces me séduit énormément.
Dessert express pour moi fait avec des restes que j'avais au congélateur ! Comme quoi il ne faut rien jeter !!! Un sablé au chocolat une crème pistache et pour terminer Abricots Fraises (frais bien sûr !!) Un petit goût d'été qui tarde vraiment à.
À servir l'hiver avec une bonne crème anglaise ou l'été un glace à la vanille et c'est parfait !!! recette : 1) préparez une bonne pâte sucrée à l'amande mélangez à la feuille de votre robot les éléments suivant dans l'ordre 200 g de farine + 100 g.
En été pour se rafraîchir c'est toujours un plaisir de manger des glaces ! Ces esquimaux sont une tuerie,.
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! Mais comment s'y reconnaître entre les différents produits glacés que l'on peut déguster avec gourmandise ? Glace, sorbet, esquimau, granité,.
L'an passé j'avais acheté une sorbetière à accumulation bas de gamme.
La glace à la pistache maison est un dessert raffiné et gourmand, apprécié pour son goût unique et sa texture onctueuse.
En voici un parfum de glace qui sort vraiment du commun ! Car même dans un banana split on ne mange absolument pas de glace à la banane.
La crème glacée au citron représente l'essence même de la fraîcheur estivale dans un dessert glacé.
La glace Oreo vanille est une fusion parfaite entre la douceur onctueuse de la crème glacée à la vanille et le croquant gourmand des biscuits Oreo.
A l'origine, le café liégeois est une boisson chaude, composée d'un expresso, surmonté de lait battu et d'une volute de crème fouettée avec des copeaux de chocolat.
Un peu de légèreté ça ne fait pas de mal surtout quand c'est bon !!! Je participe au Défi Léger et sain organisé par Rabia "la ligne gourmande" Le principe est simple, le 20 de chaque mois, un ou une blogueuse, propose un nouveau thème sur le principe.
Une recettes réalisée il y a 2/3 ans que je vous remets car ces macarons avaient été très appréciés à l'époque .
Les dernières bananes faisaient vraiment grise mine, il me fallait les utiliser rapidement.
Quand arrive l'été ils font partie intégrante des plaisirs des beaux jours ! Ils ? les desserts glacés bien sûr ! A la différence des gâteaux et des tartes, ils nous évitent d'utiliser le four, pratique l'été quand il fait chaud comme aujourd'hui ! Vous.
J'aime les crèmes desserts, le plus souvent elles sont aromatisées au chocolat, au café, à la pistache.
Le café glacé et crème glacée au chocolat est un petit délice d'été à savourer comme dessert sur votre terrasse.
Les fêtes approchent à grand pas, les marchés de Noël ont ouvert leurs portes ces derniers jours et on commence à préparer petits gâteaux et chocolats à offrir ou à mettre sur notre table de fêtes.
L'été est bel et bien arrivé et quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une glace ou un sorbet aux fruits frais! À la condition toutefois.