Entremets
Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent...
Voir la suite
Tags :
Sauce, Entrée, Dessert, Banane, Poire, Chocolat, Maïs, Biscuit, Rapide, Pâtisserie, Pistache, Glace, Sans gluten, Hiver, Printemps, Été, Automne, Fromage, Fruit, Entremet, Espagne, Enfant, Quetsche, Micro-ondes, Allégé, Grèce, Fruit à coque, Europe, Diabétique, Saison, Sans allergène
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Amuse-gueules - Petits-fours - Tapas, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Pain, Sauces, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Amérique du Nord, Europe, Biscuits, Chocolat, Crêpes et gaufres, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Guides gastronomiques, Aliments complets, Diabétique et sans sucre, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Riche en protéines, Sans gluten, Santé cardiaque, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Boissons, Boulangerie, Cuisine salée, Santé
Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année.
Été comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées.
Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet !
Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives.
Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler.
Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées.
Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts !
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : relié
Dimensions : 29.2 x 22.7 x 2.2 cm
Date de publication : 05/11/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 224
Présentation : relié
Dimensions : 29.2 x 22.7 x 2.2 cm
Date de publication : 05/11/2020
Nous vous recommandons ces produits
Des gâteaux & des saisons
Avec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne.
Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.
Mieux manger toute l'année
Mieux manger toute l'année avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillages, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste.
Vous apprécierez ces recettes
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
Mini-cocottes moelleuses aux poires épicées
Pour débuter la semaine, je vous propose un peu de douceur avec cette recette dénichée dans un magazine (je ne sais plus lequel, la recette a été découpée, oups!).
Sablé chocolat Crème Pistache et fruits de Saison
Dessert express pour moi fait avec des restes que j'avais au congélateur ! Comme quoi il ne faut rien jeter !!! Un sablé au chocolat une crème pistache et pour terminer Abricots Fraises (frais bien sûr !!) Un petit goût d'été qui tarde vraiment à.
Tiramisù
On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.
Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine)
Coucou les gourmand(e)s, comment allez vous ? Qui n’a jamais été dans le célèbre magasin de meuble suédois ? Qui n’aime pas passer son après midi chez IKEA ? Seulement mon mari lol… Bref, vous connaissez donc toutes et tous, leur super bon gâteau aux.
Feuilles de brick à la fraise, menthe et amandes effilées
Dessert ou pâtisserie de saison, savoureuse et légère.
Sablés à la farine de pois chiche, curry et parmesan
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas invités à l’apéro! Allez hop, installez-vous et venez découvrir ces petits sablés originaux.
Épinards, carottes et amandes, avec un soupçon de fenugrec et d’humour pour faire passer tout ça!
(NOTE : This recipe is available in English here) L’hiver s’est pressé de remplacer l’été cette année.
Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible!
Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées.
Glace à la banane, sauce au chocolat
Oui je sais, vous allez me dire « une recette de glace alors qu’on entre dans l’automne… »… Mais ce week-end, on aurait cru l’été presque revenu tant il faisait beau et chaud alors une petite glace était la bienvenue! Et puis c’est toujours agréable.
Taboulé de chou-fleur, grenade et pistache
Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.
Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab
Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.
Dessert aux bananes façon banana split
Dessert aux bananes façon banana split dessert aux bananes façon banana spli,selem/coucou mes amis,tout le monde aime les desserts gourmands et quand ils sont faciles et rapides à réaliser c’est encore mieux,n’est ce pas?!!Aujourd’hui je vous propose.
Entremet poire mascarpone et chocolat
Entremet poire mascarpone et chocolat selem alaykoum/bonjour,Entremet poire mascarpone et chocolat,je vous remonte cette délicieuse recette réalisée pour la circoncision du fils à ma belle-soeur il y a quelques temps!Et pour cette belle occasion j’avais.
Recette de la sauce salade légère, pour changer des sauces au yaourt à 0 % ...
Je crois qu'il y a deux choses que je déteste le plus au monde (mis à part les bananes et le fromage), c'est ma balance et le mot régime qui à eux deux me donnent des boutons rien que d'y penser.
Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons
Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.
Barquettes au fromage et herbes fraîches
C'est la rentrée! Les enfants vont reprendre l'école, les voitures vont envahir les routes et la vie va reprendre son cours après des vacances qui j'espère vous auront fait autant de bien qu'à moi! En septembre, j'aime prolonger les apéros autant que.
Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).