Parce que se retrouver en famille ou entre amis doit avant tout être un moment de plaisir, voici le livre idéal pour cuisiner quand on est nombreux...
L'agar-agar est une merveille de la nature.Cette poudre obtenue à partir d'une algue japonaise, possède des vertus innombrables qui en font un in...
Moelleux, onctueux, craquant, fondant... Irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se...
Trop compliquée pour vous la pâtisserie ? Certainement pas ! Avec un minimum d'ingrédients et en les choisissant bien, vous verrez qu'il est possib...
Puissant, envoûtant, tour à tour craquant, généreux et réconfortant... le chocolat nous fera toujours fondre Ce livre lui offre le premier rôle dan...
Additifs, excès de sel ou de sucre, mauvaises graisses... Vous savez très bien qu'il est plus sain (et moins cher) de consommer du « fait-maison »...
100 % recettes bonheur - 100 % crus - 100 % végétariens !Découvrez une alimentation vivante, une alimentation aux mille vertus, l'alimentation crue...
C'est fou ce qu'on peut faire avec des pommes !Un passage en revue des différentes variétés, de leurs qualités gustatives, de leur usage et de leur...
De la mousse aux roses des sables, des cookies à la bûche de Noël, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les recettes pour satisfaire vos envies d...
Les modèles de verre ne manquent pas pour exprimer votre créativité et créer de la magie.Son contenu reste le plus important et doit souligner le c...
Il ne s'agit plus de préparer de grands plats, de sortir les assiettes et les couverts, de déplier les rallonges de table...Tout est pensé dans sa...
Siphon, mixeur, batteur sont vos alliés indispensables de la confection de verrines légères, mousseuses et aériennes. Sucrées ou salées, elles sont...
Magie de la transparence du verre, des couleurs et de leurs contrastes, visibilité des textures, douceur des saveurs sucrées, parfums d'enfance......
qu'est-ce qui procure du plaisir, rappelle de merveilleux souvenirs et possède de véritables vertus énergétiques et antistress oele chocolat ! nous...
Dans l'ordre normal des choses, le cappuccino est une boisson d'origine italienne à base de café et de mousse de lait saupoudrée de cacao amer.En p...
C'est au Moyen-Âge que l'on commence à utiliser la violette en cuisine. Elle était jusque-là connue pour ses vertus médicinales (les Grecs en faisa...
Mousse aux deux chocolats, gambas flambées au cognac, salade lyonnaise, tourbillons d'aubergine... voilà de quoi ravir les papilles des petits et g...
Un jour, je découvris dans la galerie parisienne l'oeuvre de Silvia Bächli. Je montrai la reproduction à mon chef pâtissier, et ensemble nous entre...
Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.Reconnu par l'UNESCO comme «patrimoine culturel immatériel de l'humanité», le régime méditerranéen...