Description produit



60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache...
choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis !
Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles...
découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille.
Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : cartonné
Dimensions : 23.8 x 20 x 1.8 cm
Date de publication : 19/05/2021

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