Le grand livre de la cuisine japonaise
Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables et bien sûr, les rec...
Voir la suite
Tags :
Plat, Sauce, Dessert, Biscuit, Rapide, Italie, Asie, Sans gluten, Vietnam, Ig bas, Thaïlande, Japon, Provence, Espagne, Portugal, Enfant, Bourguignon, Micro-ondes, Grèce, Sans allergène, Casher
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Régime spécial, Goûters, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Cuisine familiale, Cuisiner pour deux, Cuisine traditionnelle, Guides et recettes, Micro-ondes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Asie, Europe, Cuisine bourguignonne, Cuisine provençale, Biscuits, Aliments complets, Casher, Faible en glucides, Faible en gras, Perte de poids, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Santé cardiaque, Cuisine chinoise, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine vietnamienne, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine espagnole, Cuisine grecque, Cuisine italienne, Cuisine portugaise, Santé
Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables et bien sûr, les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnement.
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes.
Les ustensiles et les ingrédients photographiés et détaillés ; des adresses pour se les procurer facilement.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique du Japon.
Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables et bien sûr, les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnement.
Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes.
Les ustensiles et les ingrédients photographiés et détaillés ; des adresses pour se les procurer facilement.
Des photos et des infos sur la culture gastronomique du Japon.
Caractéristique du produit
Editeur : Mango
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 32 x 24 x 3.2 cm
Date de publication : 16/10/2015
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : relié
Dimensions : 32 x 24 x 3.2 cm
Date de publication : 16/10/2015
Nous vous recommandons ces produits
SIMPLISSIME Les recettes asiatiques les + faciles du monde: Nouvelle édition
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Gastronogeek - Petits meurtres en cuisine: 40 recettes inspirées par les plus grands détectives
Aiguisez vos sens et réveillez vos papilles grâce à ces 40 recettes inspirées du grand écran, de la petite lucarne et de la littérature.
Vous apprécierez ces recettes
Découvrez une recette de chaque pays que j’ai visité!
Comme vous l'avez sûrement remarqué, je suis fan de voyages et j'aime ramener des souvenirs culinaires de chaque pays visités! J'aime aussi essayer à mon retour de voyage, de cuisiner des recettes du pays que je viens de visiter, pour prolonger mes.
Le Tiramisu Vanille : Un Classique Revisité pour les Amoureux de Douceur
Aujourd'hui, nous vous proposons une variante douce et parfumée : le tiramisu vanille.
Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette
Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.
Onigirazu (sandwich japonais) | Je cuisine donc je suis
L'onigirazu est un « sandwich » décliné de l'onigiri et du maki.
Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?
La pâte d'olive verte est une version languedocienne, provençale, mais aussi italienne, de la noire tapenade provençale.
Goûter Express & Biscuit DACQUOISE SANS GLUTEN SANS LAIT
Bonjour, Aujourd’hui je vous partage mon dernier goûter gourmand qui est sans gluten et sans lait.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Bigarade de caneton, maltaise d’asperges
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
PULPE DE PRUNEAUX
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Sushi burger garni d'un tempura de tofu, jeunes pousses de blettes, pêche, avocat et carotte - recette vegan et sans gluten
C’est dans un extrême état de fatigue que j’écris ma recette aujourd’hui.
Focaccia aux olives, au thym et à l'huile d'olive au citron
Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.
PULPE DE PRUNEAUX #VEGAN
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
Senbei, des crackers japonais au riz (sans gluten)
Senbei,riz cuit,farine de riz gluant,crackers,croustillant,craquelin,snack,en-cas,nori,cuisine aux algues,algue,sauce soja,mirin,furikake,sésame,sans gluten,apéro,biscuit apéritif,Japon,cuisine japonaise,cuisine asiatique,japanese rice crackers,
Sushis de foie gras et mangue
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Duo de nigiri-sushi bicolores (et végétariens)
Recette de nigiri sushi vegan végétarien végétalien mangue riz sauvage
Umami Bento, pour amener son repas partout !
Le bento, qu’est ce que c’est ? Le bento nous vient tout droit du Japon.