Cuisiner chinois
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats...
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Livre, Bases de la cuisine, Cuisines du monde, Pâtes, riz, Terrines - Pâtés, Asie, Cuisine chinoise, Cuisine salée
Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques.
Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laqué traditionnel, recettes délicieuses de nouilles et de riz, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie chinoise.
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60 RecettesUne présentation des produits Toutes les recettes de base en pas à pas Des idées de menus De Bangkok à Chiang Mai, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées : Tartare de boeuf thaï, Petits raviolis vapeur à la ciboulette et crevette, Brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy, Curry massaman de veau, Pad Thaï, Bananes grillées, crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré.
Mimi cuisine - ses 52 meilleurs plats mijotés au robot-cuiseur
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P'tite soupe de poireaux de luxe: saumon fumé et fondue de poireaux
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Sushi de saumon de Norvège en deux recettes : California roll au saumon de Norvège, asperges, avocat et graines de sésame & Sushi de ventrèche de saumon de Norvège, mayonnaise et œufs de saumon marinés
Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen
Risotto aux poireaux et saumon fumé
L’association poireaux-saumon fumé fonctionne très bien, alors forcément dans ce risotto c’est délicieux.
Tourte feuilletée au saumon poireaux et cancoillotte
Une tourte au saumon, je vous en avais déjà proposé une l’année dernière.
Quiches au saumon fumé et aux poireaux
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Quiche poireaux saumon et chorizo
Aujourd’hui au menu une belle quiche poireaux saumon et chorizo, une délicieuse association terre-mer qui fonctionne à merveille pour un repas du soir équilibré et gourmand.
Ravioli aux poireaux et à la pancetta, bouillon de poireaux
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Lasagne au saumon et poireaux
Découvrez notre recette de lasagne au saumon et poireaux au Thermomix, un plat gourmand, à base de saumon, de poireaux et une sauce béchamel crémeuse, trés facile à réaliser chez vous.
FLAMICHE AUX POIREAUX ET SAUMON FUME
FLAMICHE AUX POIREAUX ET SAUMON FUME Ingrédients : - 200 g de saumon fumé - 500 g de poireaux - 4 cuillères à soupe de farine - 25 cl de lait - 3 oeufs - 75 g de gruyère râpé - 1 pâte feuilletée Faire blanchir les blancs de poireaux.
Galettes Poireaux Saumon
Une galette de blé noir, une fondue de poireaux, du saumon fumé c'est simple et assez rapide.
Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon
Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.
Gratin de poireaux au saumon
Gratin de poireaux au saumon pour 4 : 500 g de filets de saumon 6 blancs de poireaux 5 cl de vin blanc 2 œufs 250 ml de crème fraîche liquide allégée (ou non) 1 càc de maïzena huile d'olive sel Chauffer le four à 220°.
Clafoutis Léger au Saumon et Poireaux
Clafoutis léger au saumon et poireaux WW, recette d'un clafoutis léger savoureux en version salée, au saumon fumé et aux poireaux, facile et simple à faire.
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Quiche saumon fumé poireaux ww, une savoureuse quiche légère à base de saumon fumé et de poireaux, facile et simple à réaliser
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Les lasagnes au saumon poireaux et mascarpone sont crémeuses et savoureuses, c' est un plat qui régal toute la famille.
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Oeufs cocotte aux poireaux, pommes de terre et saumon fumé
Oeufs cocotte aux poireaux pommes de terre et saumon fumé WW Coucou, on le sait tous, le mariage poireaux saumon fumé c'est de la bombe ! Dans cette recette, j'en ai fait un plat complet avec des pommes de terre, du gruyère, de la crème et bien sûr.
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