Chine

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Ce livre de cuisine deviendra un indispensable ! Retrouvez les meilleures recettes de plats mijotés au robot-cuiseur, de Marine Rolland, l'auteure...

Cuisine du monde - pour petits et grands

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Pars à l'aventure autour du monde !- Découvre comment les enfants chinois mangent leurs nouilles sans couteau ni fourchette !- Prépare un tajine ma...

Le wok et la cuisine chinoise

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Tags: Asie, Wok, Chine

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Cuilleres

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Ce sont bien des cuillères en porcelaine à fond plat qui nous viennent de Chine ou du Japon, dans lesquelles on sert des condiments et des sauces a...

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La Chine et la France partagent la même passion pour la cuisine.Mais, en Chine, le cuisinier n'est pas l'ennemi du médecin mais son allié le plus p...

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Vos amis commencent à arriver.Pas de doute : c'est l'heure de l'apéro ! Grâce aux recettes qui suivent, entraînez-les sur vos traces au bout du mon...

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Tags: Asie, Chine

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L'alimentation yin et yang selon le dien chan - l'art de bien manger pour préserver sa santé

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Le yin et le yang sont des opposés complémentaires : l'un ne peut exister sans l'autre. Ce concept issu de la tradition et de la médecine chinoises...

Fêtes et banquets en chine

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Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine : légendes, recettes de banquet, usages, règles et protocole de l'art de la table. Avec un choi...

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Photographes au long cours et grands voyageurs devant l'éternel, Tuul et Bruno Morandi sont d'inconditionnels buveurs de thé.Au cours de leurs ince...

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Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde !L'épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd en...

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Le saké japonais est un alcool méconnu en France. Il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké. Le saké j...

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Des extraits du récit du célèbre botaniste-voyageur anglais Robert Fortune (1812-1880) parti en Chine à la recherche des meilleurs thés... jusque d...

Durus fi al matbakh al sinyy (recettes chinoises)

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Ce livre destiné aux amoureux de la cuisine chinoise présente des recettes adaptées à une alimentation saine dans un livre très bien expliqué et si...

La nuit de la pistache - alep, souvenirs et gourmandises

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À l'heure où Alep est écartelée par la barbarie, que des images remplies de tristesse et de destructions passent en boucle sur nos écrans, Noha Baz...

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Pierre-Brice Lebrun traque ici sans merci les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalles et autres lasagnes. Marco Polo les a-t-il ré...

Un tour gastronomique de la chine - 88 recettes des cuisines régionales (2e édition)

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