Cuisine japonaise - je le fais moi-même
Sobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît ! A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familial...
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Tags :
Boeuf, Sauce, Soupe, Haricot rouge, Riz, Entrée, Dessert, Rapide, Goûter, Italie, Pâtisserie, Asie, Cheesecake, Glace, Vietnam, Wok, Thaïlande, Japon, Bouillon, Espadon, Haricot, Portugal, Udon, Enfant, Nouille, Onigiri, Inde, Vapeur, Travers, Viande rouge, Poisson gras
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisine de saison, Cuisine pour les enfants, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Fromages, Gastronomie, Légumes, Pâtes, riz, Poissons et Fruits de mer, Régime spécial, Viandes, volailles, gibiers, Goûters, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Conserves - Congélation, Dictionnaires et Encyclopédie, Épices, herbes, aromates et condiments, Sauces, Cuisine familiale, Cuisine traditionnelle, Cuisine vapeur, Guides et recettes, Afrique et Proche-Orient, Amérique du Nord, Amérique latine, Asie, Cuisine des îles, Europe, Glaces, Pâtisserie, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Aliments complets, Cuisine au wok, Cuisine chinoise, Cuisine indienne, Cuisine japonaise, Cuisine thaïlandaise, Cuisine vietnamienne, Cuisine d'Europe du Nord, Cuisine italienne, Cuisine portugaise, Boissons, Cuisine salée, Soupes
Sobre et savoureuse, la cuisine japonaise est bien plus accessible qu'il n'y paraît !
A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible.
Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez-vous d'un délicieux tonkatsu, de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, d'un bouillon de palourdes, de currybao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé.
Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, il n'y a plus de temps à perdre, il faut se lancer !
A travers plus de 70 recettes, inspirées de recettes familiales du chef Ryo Kirikura, découvrez la cuisine japonaise du quotidien, aussi raffinée qu'accessible.
Apprenez à maîtriser la cuisson du riz blanc, réalisez des onigiri ou des gyozas, régalez-vous d'un délicieux tonkatsu, de nouilles udon au boeuf, mais aussi d'espadon en namban-zuke, d'un bouillon de palourdes, de currybao et de délicieux desserts tels que la soupe de haricots rouges, le mizu-yokan ou le cheesecake soufflé.
Plus besoin de prendre un avion pour goûter aux délices du Japon, il n'y a plus de temps à perdre, il faut se lancer !
Caractéristique du produit
Editeur : Solar
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 175
Présentation : broché
Dimensions : 23.6 x 19.8 x 1.9 cm
Date de publication : 31/03/2022
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 175
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