Cheesecakes du jardin - sucrés, salés, cuits ou sans cuisson, avec ou sans fromage...

Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi... Du traditionnel cheesecake américain à la... Voir la suite


Description produit


Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi...
Du traditionnel cheesecake américain à la familiale tarta de queso espagnole, les déclinaisons du cheesecake tout en fraîcheur sont nombreuses partout dans le monde.
Il semble aller de soi de lui associer les fraîches saveurs du jardin pour en créer de nouvelles versions savoureuses à souhait, à déguster attablé ou à picorer à l'apéritif ou au goûter.
Sucrés, salés, cuits, crus ou végétaliens, ces versions de cheesecakes invitent les fruits, légumes, fleurs et herbes, à récolter au fil des saisons...
Côté ingrédients, on retrouve les traditionnelles masses fromagères en version bio faites de mélanges variés de mascarpone, ricotta, fromage blanc, ainsi que des adaptations végétariennes avec tofu soyeux ou crèmes végétales diverses.
Ces préparations seront souvent aromatisées avec les plantes du jardin (menthe, lavande, roses...
).
Les bases biscuitées seront liées de préférence avec des purées d'oléagineux plutôt que du beurre (sésame, cajou, amande...
).
Acamande, Carottes à l'indienne, Coquelicake, Tzatzicake, Cherrychoc, Feuilleté de courgettes, Cassitron, Poticolat, Healthy muesli...
les noms des recettes sont à eux seuls un voyage !
Bienvenue au pays de la gourmandise jardinière.

Caractéristique du produit


Editeur : Terre Vivante
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 106
Présentation : broché
Dimensions : 21 x 21 x 1 cm
Date de publication : 09/05/2018

Nous vous recommandons ces produits


Coffret apéros dinatoires

Coffret apéros dinatoires

Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des apéros dînatoires :- VERRINES NOUVELLES Découvrez la nouvelle génération de verrines, toujours plus élégantes, raffinées, gourmandes.

Les petits inratables - recettes inratables quiches, tartes & pizzas

Les petits inratables - recettes inratables quiches, tartes & pizzas

75 déclinaisons de tartes, pizzas et quiches pour toutes les occasions et pour tous les goûts !Apéritifs et petites entrées : tarte soleil feuilletée moutarde, cantal, tomates et thym, pizzettas au chèvre, tartelettes craquantes aux tomates.

Vegan & sans gluten

Vegan & sans gluten

Entrées et amuse-bouche.

Mes irrésistibles recettes au chocolat

Mes irrésistibles recettes au chocolat

Excellent le fondant au chocolat que me faisait ma grand-maman et dont je garde la recette précieusement, mais quand même.

Vous apprécierez ces recettes


CHAMPAGNE SANGER [#CHAMPAGNESANGER #BISTROTDUSOMMELIER #PARIS #CHAMPAGNE]

CHAMPAGNE SANGER [#CHAMPAGNESANGER #BISTROTDUSOMMELIER #PARIS #CHAMPAGNE]

Un petit tour en région champenoise s’impose aujourd’hui à la découverte du Champagne Sanger.

Allez, Champagne !!! « Médaillon de sole au champagne »

Allez, Champagne !!! « Médaillon de sole au champagne »

Bonjour les cuistamateurs, alors aujourd’hui une recette sympa,car il me restait une demi bouteille de champagne et je n’avais personne avec moi pour la boire.

Champagne!!! mais Champagne de Vignerons...

Champagne!!! mais Champagne de Vignerons...

Il y a quelques jours, je vous parlais de la F inale du Concours "Champagne en Cuisine" organisé par Les Champagnes de Vigneron.

Champagne en Cuisine - Qui a gagné la bouteille de Champagne de Vignerons?

Champagne en Cuisine - Qui a gagné la bouteille de Champagne de Vignerons?

 Au mois de Septembre, je vous parlais de la recette que j'avais proposée pour le concours Champagne en Cuisine organisé cette année enc.

Coquille de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne

Coquille de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne

Des coquilles de Noix de St-Jacques et Homard au Champagne, pour accompagner un Champagne absolument extraordinaire offert par Champagne de Vignerons, un champagne Lejeune-Dirvang, millésime 2004.

Cocktail choc pour réveillon chic : la soupe de champagne

Cocktail choc pour réveillon chic : la soupe de champagne

A la recherche de votre boisson pour l'apéritif du réveillon ? Pas envie d'avoir 50 bouteilles à sortir et de faire des mélanges ? Et si vous proposiez une soupe de champagne ? La soupe de champagne ou soupe champenoise est LE cocktail à dégainer pour.

Recette : champagne à l’hibiscus confit !

Recette : champagne à l’hibiscus confit !

Recette : champagne à l’hibiscus confit ! - Champagne à l\'hibiscus Préparation de la recette : 1 min Pour : 4 coupes de champagne Liste des ingrédients : 4 coupes ou flûtes de champagne 4 fleurs d\'hibiscus confites…

Blue Champagne et tropical

Blue Champagne et tropical

Ingrédients pour le Blue Champagne : 2 cl de curaçao bleu 2 cl de vodka 2 cl de jus de Citron vert Champagne 1 cerise confite( facultatif ) Ingrédients pour le Champagne tropical : 2 cl de jus d’orange 2 cl de rhum 1 cl de sirop de fruits.

SORBET AU CHAMPAGNE

SORBET AU CHAMPAGNE

SORBET AU CHAMPAGNE • 1 bouteille de champagne brut • 300 g de sucre Pour servir • champagne brut • physallis .

Soupe de Champagne

Soupe de Champagne

Une petite recette pour bien finir l'année, la soupe de Champagne, un grand classique à déguster avec modération.

Soupe de champagne

Soupe de champagne

Ingrédients: 75 cl de champagne 10 cl de citron vert 10 cl de sirop de sucre de canne 10 cl de cointreau Préparation: Mélangez tous les ingrédients (sauf le champagne) et reservez au frais Juste avant de servir,ajoutez le champagne

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE

Champagne AOC Le champagne, également appelé vin de Champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation.

Crèmes brûlées au Champagne

Crèmes brûlées au Champagne

Une recette gourmande réalisée avec un reste de Champagne.

Champagne

Champagne

Bien choisir son champagne pour les fêtes Noël approche à grands pas et il est temps de choisir votre champagne ? Ce vin pétillant et mousseux promet d’embellir votre soirée.

Nage de st Jacques au champagne

Nage de st Jacques au champagne

Nage de st Jacques au champagne Ingrédients 12 noix de st Jacques,3 jaunes d'oeufs, 15 cl de crème liquide, 50 gr de beurre , 8 c à s de champagne, safran en filament, 2 c à c de fumet de poisson, Pour 4 pers prêt en 35mn.

MOULES AU CHAMPAGNE et à la crème

MOULES AU CHAMPAGNE et à la crème

MOULES AU CHAMPAGNE et a la creme 3 kilos de moules 1 pot de creme fraiche 1 bouteille de champagne ou mousseux persil oignonssel poivre dans une grande gamelle mettre les oignons émincés le persil et le mousseux faire chauffer le bouillon et couvrezpendant.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.