Fleur
159 articles
Game of thrones - le trône de fer - le livre des festins (2e édition)
La nourriture est un des grands plaisirs de l'existence, et je suis un fervent partisan du plaisir. La lecture est également une de ces activités q...
Le chocolat dans tous ses états
Moelleux, onctueux, craquant, fondant... Irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se...
Gâteaux gourmands - 84 recetes pour se régaler
Trop compliquée pour vous la pâtisserie ? Certainement pas ! Avec un minimum d'ingrédients et en les choisissant bien, vous verrez qu'il est possib...
Les grands classiques du chocolat - 40 recettes cultes revisitées
Puissant, envoûtant, tour à tour craquant, généreux et réconfortant... le chocolat nous fera toujours fondre Ce livre lui offre le premier rôle dan...
De la cueillette à l'assiette
Ce livre est une invitation à faire de la nature votre compagne, à vous émerveiller de son abondance et à découvrir sa bienveillance.De nombreuses...
Des fleurs dans votre assiette
Les fleurs comestibles reviennent au goût du jouret s'installent de plus en plus dans nos assiettes.La présence des fleurs dans notre alimentation...
Mon cahier de confitures des 4 saisons
Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais auss...
C'est malin poche - les épices c'est malin - cannelle, clou de girofle, poivre... leurs bienfaits et toutes leurs utilisations méconnues pour la santé, la beauté et la maison
Poivre, cannelle, curcuma, noix de muscade... Les épices sont extraordinaires pour relever vos petits plats et épater vos amis. Mais savez-vous que...
Le sarrazin, la petite graine aux grands effets - 50 recettes salées et sucrées
Une délicieuse graine pleine de vertus, à adopter d'urgence !-- Le sarrasin est plein de qualités : délicieux avec son goût de noisette, sans glute...
Cheesecakes du jardin - sucrés, salés, cuits ou sans cuisson, avec ou sans fromage...
Une base biscuitée, une masse de fromage crémeux, et pour le reste des ingrédients à rajouter à l'envi... Du traditionnel cheesecake américain à la...
Je cuisine les fleurs - 24 fleurs de champs et des jardins - 50 recettes inattendues
Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravis...
Je cuisine les fanes
L'épluchage des fruits et légumes (à la condition qu'ils soient bio), nous prive de très précieux micro-nutriments (vitamines, minéraux, polyphénol...
Le livre du thé
Avant de devenir un breuvage, le thé fut d'abord une médecine. Okakura Kakuzo remonte aux origines du thé et de sa diffusion à travers les dynastie...
La cuisine au chanvre - recettes délicieusement enivrantes
On assiste actuellement au retour du chanvre, cette plante millénaire aux vertus tant agricoles que médicinales. En cuisine aussi, il est possible...
Saveurs printanières de fleurs sauvages
Le premier volume de cette série d'ouvrages sur les saveurs de fleurs sauvages a consacré le printemps... Au fil des recettes, les jours passent ap...
Salades sauvages
La nature regorge de jeunes feuilles, de pousses tendres et de fleurs comestibles, remarquablement riches en nutriments, et pleines de merveilleuse...
Gastronomie de fleurs - bouquets de saveurs sauvages
Proposer une cuisine écologique, saine et originale... telle est la volonté des chefs Aymeric Vigneron et Louis Meriguet. Ils expriment leur concep...
Mangez des fleurs pour une santé florissante florissante
Aussi raffinée que savoureuse, ta cuisine aux fleurs ne fait pas du bien qu'aux yeux et au palais. Elle révèle ici ses multiples bienfaits pour la...
Recettes paysannes - ille-et-vilaine
Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce liv...
Confitures, gelées et marmelades
printemps, été, automne, hiver, toutes les saisons ne se ressemblent pas mais offrent chacune de savoureux fruits pour la confection de...