Carnet de recettes lyonnaises
Avec les meilleurs produits du terroir lyonnais - volaille de la Bresse, fruits des Monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, cardon de Vaulx-en-Veli...
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Avec les meilleurs produits du terroir lyonnais - volaille de la Bresse, fruits des Monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, cardon de Vaulx-en-Velin, Saint-Marcellin, sans oublier les charcuteries et les cochonnailles...
- ce carnet vous dévoile des recettes authentiques et traditionnelles.
Une cuisine chaleureuse et conviviale, basée sur l'authenticité des produits, qui s'apprécie dans dans la joie et la bonne humeur !
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Une cuisine chaleureuse et conviviale, basée sur l'authenticité des produits, qui s'apprécie dans dans la joie et la bonne humeur !
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Qu'ils s'agissent des plats canailles et roboratifs des bouchons ou des grandes recettes raffinées de la tradition bourgeoise, la gastronomie lyonnaise est vantée bien au-delà des frontières de la France.
Recettes lyonnaises
Avec les meilleurs produits du terroir lyonnais - volaille de la Bresse, fruits des Monts du Lyonnais, truffe du Tricastin, cardon de Vaulx-en-Velin, Saint-Marcellin, sans oublier les charcuteries et les cochonnailles.
Maison Sibilia, la charcuterie lyonnaise: 80 recettes pour la cuisiner
VÉRITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPÉTUE UNE TRADITION DE QUALITÉ DEPUIS SA CRÉATION EN 1922.
Cuisinière Pyrénéenne
La cuisine pyrénéenne, c'est avant tout un terroir immense qui s'étend de la côte basque à la côte catalane, traverse l'Aragon, les vallées des Gaves et des Nestes, les Hauts de Garonne, l'Ariège et l'Aude.
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Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous trouverez des idées pour vos petits plats avec cette récap!! la plupart des recettes sont des recettes faciles et rapides…soufflés,gratins,brochettes,viande express…il y a quand même 2 ou 3 recettes un peu plus.
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Falculelle au brocciu
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Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs
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Poulet au cidre
Grâce à l’événement organisé par Cidres de France, la Fédération nationale des producteurs de fruits à cidre, j’ai pu goûter toutes sortes de cidres : normand et breton, bien sûr, mais aussi du Nord et de Champagne.
Tartine gourmande au jambon de Bayonne et au fromage de brebis Chailla
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Poulet au vinaigre à la Lyonnaise
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Pithiviers de perdreau aux truffes
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Plat emblématique au Cookeo
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Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena
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Cataplana aux fruits de mer - Balade portugaise en Algarve (1) - Loulé
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Terrine de porc aux champignons
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Canard à l'orange, la recette de Manou
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TERRE ET MER : DOS DE CABILLAUD EN ECAILLES DE VENTRECHE
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Porc à l’aigre-douce ww
Porc à l'aigre-douce ww au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
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