PommeCassis23 recettes
Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour! Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse
Parmentier de canard à la songe grise vanillée (faible Index glycémique)
La Songe grise ou Taro est un légume racine.
Parmentier de canard à la songe grise vanillée
Alors que je déjeunais avec un ami la semaine dernière, le plat du jour était à base de songe grise.
Ballotine de poulet à la fondue de poireaux revisitée…
Je me suis amusée à revisiter la recette de ballotine de poulet traditionnelle (champignons/fromage), en réalisant un plat unique aux saveurs asiatiques! Diététique et facile à réaliser, j’ai…
Ballotine de poulet revisitée (fondue de poireaux et soja)
Après une semaine au ski, repue par le fromage, la charcuterie et le vin chaud, j’ai eu envie de réaliser une recette « saine »: des légumes et des protéines maigres! Ma…
Risotto de riz noir, pointes d’asperges et magret fumé
Voici un plat sain, complet et traditionnel…pour changer un peu de mes habituelles farines d’épeautre et graines de chia.
En attendant noël n°1: Risotto de riz noir, pointe d’asperges et magret fumé
Voici un plat réconfortant, facile et original en attendant noël: un risotto de riz noir de Camargue….
Mijoté de poulet /patate douce à la vanille
Un bon petit plat mijoté maison, une marmite pleine de saveur…ça vous donne envie, non? Je vous ai préparé un plat complet savoureux à faible index glycémique avec de la patate douce.
Boulettes de poulet/quinoa à la coriandre façon Thaï (sans gluten)
Voici une recette de boulette à grignoter à l’apéro! Je ne sais pas pourquoi mais souvent on aime manger des boulettes…alors après la réussite de mes boulettes végan à l’aubergine…
Boulettes de Poulet-Quinoa à la coriandre façon Thaï
Des boulettes à grignoter pour l’apéro: voici une recette facile et saine pour un apéritif convivial! Peu d’ingrédients pour cette recette, vous pouvez vous laissez porter vers des save…
Gaufres salées de patate douce (Ig moyen, végétariens, sans lactose)
Je reviens avec une recette de ce super aliment qu’est la patate douce.
Croquettes de patates douces au jambon cru (Ig bas)- croquetas diététiques
En général, les croquettes, galettes, boulettes sont des appellations séduisantes et alléchantes…On imagine déjà croquer une pâte croustillante et trouver une farce moelleuse et onctueuse.
Croquettes de patate douce au jambon cru
Une recette facile pour un apéro ou un déjeuner léger! Une recette familiale qui a su plaire à ma mini tribu, alors je la partage avec vous.
Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la Libanaise
Bonjour tout le monde, Je reviens cette semaine avec une recette libanaise que j’adoooore! Simple, savoureuse, rapide, elle permet de découvrir les épinards autrement et de les cuisiner avec …
Mijoté de boeuf aux épinards et pignon de pin à la libanaise
Voici une petite « madeleine », et surtout la meilleur façon pour moi, de faire aimer les épinards aux enfants! J’ai toujours adoré cette recette libanaise assez famili…
Protéines de soja au basilic Thaï- sauce cacahuete
Voici une recette inspirée des plats thaï que j’adore: le pad thaï et le porc au basilic.
Mijoté de poulet-patate douce au chorizo
Bonsoir tout le monde, Voici une recette du dimanche, où les vacances sont bien loin…snif snif… Une recette pour ma copine Camille, qui s’est mariée ce week-end…parce que je…
Mijoté de poulet patate douce au chorizo (Ig bas)
Tout est dans le titre! Que dire de cette recette aux airs de vacances à l’espagnole! Il s’agit d’un plat complet, pas besoin de rajouter un accompagnement de féculent.
Poulet croquant aux amandes et à la coriandre, et son riz (complet) vert. (Faible index glycémique)
Ici, vous trouverez une recette originale de blanc de poulet, avec une texture croquante et des notes gourmandes d’amande et de coriandre.
Poulet croquant aux amandes et à la coriandre, et son riz vert.
Une recette originale de poulet? Voici une idée pour une assiette gourmande et une texture croquante grâce à la panure à base d’amandes et de coriandre.
