Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour! Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse
Par ce que parfois j’ai envie d’un petit déjeuner brunch même en semaine! Alors je me suis demandée, comment réaliser des pancakes sains et qui me tiennent au ventre jusqu’à midi.…
Ingrédients (8 tartelettes): Pour la pâte: 100 gr de farine d’épeautre intégral 50 gr de farine de quinoa 50 gr de farine de millet 3 c à S d’huile d’olive 1 pincée de sel 20 gr d…
Faible index glycémique pour cette brioche sans oeuf, sans beurre, sans lait.
Un instant de poésie avec Sandrine qui a su si bien, photographier ce morceau de cheesecake! Derrière son objectif, elle a su trouver les bons angles, l’harmonie des couleurs, l’exposit…
Ce gâteau est clairement un défi: comment se faire plaisir en mangeant un bon gâteau au chocolat sain et diététique? J’ai énormément travaillé sur cette recette, car j’adoooore le choco…
Oui oui oui, vous ne vous trompez pas en lisant le titre, un cheesecake à faible index glycémique pour séduire vos papilles (pour celles et ceux qui ne savent pas ce qu’est un Index glycémiqu…
J’ai envie de dire « MA Brioche au géranium », parce que j’ai galéré ouvré, pour trouver LA bonne recette. Bon, vous imaginez bien que si je poste ma recette sur c…
Une tartelette gouteuse avec du poivron grillé, une tomate cerise juteuse et une tranche de fromage de brebis…A peine sortie du four, et l’odeur embaume la cuisine. « L&rsquo…
Et si je cuisinais un gâteau au chocolat sans beurre (merci à Julie pour son astuce de compote de pomme), sans jaune d’œuf, sans lait… Et pourtant je ne suis pas végétarienne, ni végan. Il s&…
Le voilà le gâteau que je voulais réaliser, je ne vous raconte pas comme je suis fière du rendu, du goût….car pour vous faire un aveu, je ne suis pas trop dessert, et je ne suis clairement pa…
J’enchaîne les recettes cette semaine!!! Je me rattrape après mes congés de tablier… Je vous propose aujourd’hui une tarte aux abricots et au thym, sans beurre et à la crème d&rsq…
Pour bien démarrer le week-end, voici un dessert tout doux, léger et réconfortant…et en plus c’est joli…. Pour cette recette je vous ai préparé une émulsion de chocolat noir à la …
Une envie de sucrerie, une envie de biscuits…et cette chanson: « The Fall »de Rhye…j’ai eu envie de faire des cookies! Je vous propose ma recette de cookies …
Un peu de douceur pour ces mignardises gourmandes et diététiques… Je vous ai concocté un mini cake léger et aéré aromatisé au citron vert et aux pépites de chocolat noir pour accompagner vos …
Voilà des mignardises gourmandes et diététiques pour accompagner un thé chaud, un café…au moment du goûter. Le soda cake…c’est une longue histoire: c’est grâce à cette recet…
Alors que la chandeleur a pointé le bout de son nez, j’ai voulu réaliser des crêpes qui changent un peu…je les ai voulu légères, girly, savoureuses…roses! Une fois de plus, c&rsqu…
Le voilà le gâteau que je voulais réaliser, je ne vous raconte pas comme je suis fière du rendu, du goût….car pour vous faire un aveu, je ne suis pas trop dessert, et je ne suis clairement pa…
Quelle idée de mélanger des abricots et du thym! Et bien, c’est en dinant un soir dans un restaurant parisien que j’ai découvert ce divin mélange ;-), et j’avais tellement envie …
Des sablés gourmands aux épices de noël en attendant d’ouvrir les cadeaux au pied du sapin…Et si je préparais des biscuits diététiques sans beurre à déguster avec une tasse de vin thé …