Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour! Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse
Et une pannacotta pour la 8! Ingrédients (8 verrines): Pannacotta : 25 cl de lait d’amande nature 25 cl de crème soja cuisine 3 c à soupe de miel ou de sirop d’agave 2 gr d’agar a…
Une soupe généreuse en guise d’entrée…une couleur alléchante et originale. Carine m’a redemandé la recette, là voilà! Ingrédients (6 à 8 personnes): 250 gr de lentilles corail 1 b…
Une tartelette gouteuse avec du poivron grillé, une tomate cerise juteuse et une tranche de fromage de brebis…A peine sortie du four, et l’odeur embaume la cuisine. « L&rsquo…
Ah les courgettes! Certains les trouvent insipides (non mais oh!), d’autres les cuisines en dessert, en tagliatelles, farcies, grillées…La courgette fait partie des légumes les plus con…
Pour l’hiver en soupe chaude, et pour l’été en soupe froide, le mariage de la courgette et des lentilles corail est un vrai régal. Diététique et gourmande, voici une recette dont on ne …
Ingrédients: 2 tomates fraiches (ébouillanter les tomates pour ôter la peau) Concentré de tomate: 1 cuillère à soupe diluée dans 20 ml d’eau tiède 50 gr de roquefort (ou autre fromage à pâte …
Salade Quinoa-avocat-pamplemousse-Noisettes: Pour 4 personnes: 100 gr de quinoa rouge 2 avocats 1 pamplemousse ou pomelos 200 gr de cœur de palmier 20aine de noisettes Vinaigrette: 2 c à S de sauce…
Soupe froide concombre ananas, végétarien ou pas. Délice healthy pour l’apéritif.
Végétarienne ou non, cette soupe froide est toujours un succès! Elle est même un peu ma marque de fabrique si vous venez prendre l’apéritif à la maison… Recette ici ♥ Les beaux jours ar…
Ils sont tout chauds, tout chocolat mes samoussa….Poire chocolat noir! C’est simple, c’est bon…et efficace en fin de repas ou pour le goûter… Des feuilles de bricks cr…
Je vous présente ici une recette de velouté ou crème salée, tout en douceur. Une couleur « nude » dans une coupelle, avec une petite tranche de bacon en décoration ça vous ten…
Je vous présente ici une recette de velouté ou crème salée, tout en douceur. Une couleur « nude » dans une coupelle, avec une petite tranche de bacon en décoration ça vous tente? Cette recette à fa…
Back dans les bac, avec une belle assiette printanière: un velouté d’asperges avec un œuf poché et un Granola salé au parmesan… Une recette facile à faire, avec peu d’ingré…
Les nouilles de Soba sont ma dernière lubie. Il s’agit de nouilles japonaises à base de sarrasin, que l’on mange dans un bouillon ou avec des légumes sautés. J’ai choisi de les cu…
Une recette simple, pour un repas équilibré et des ingrédients de saison (enfin chez nous à la Réunion!) Facile à réaliser, cette recette ne nécessite que très peu de préparation! Super sain, il s&…
Deux versions pour ce plat grand mère réconfortant…veggie or not! Cela faisait une éternité que je n’avais pas cuisiné de pois cassés, d’habitude je fais un classique velouté ave…
Salade de Quinoa-champignon-féta: voici une recette simplex, pour un repas équilibré. Pas de blabla autour de cette recette, dont le titre est suffisamment évocateur! Voici ma recette: temps de pré…
Bonjour, Confinés, ou plus vraiment… je reste quand même dans ma thématique de « recettes simples » pour une alimentation équilibrée sans chichi. Aujourd’hui, une …
Une belle assiette printanière, savoureuse et complète apportant ainsi tout les éléments d’un plat équilibré: légumes (asperges), céréales (granola avec les flocons d’avoine), et protéi…