Les Assiettes de Sophie335 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Lotte à l'Impériale
Sophie nous a préparé de la lotte à l'impériale, un pain de poisson à déguster chaud ou froid, à utiliser pour garnir un plateau apéro, en entrée avec une salade ou en plat principal, bref : un plat passe partout et délicieux !
Torta Caprese sans sucre et sans farine
Catherine nous a concocté une version sans sucre de la Torta Caprese qu'elle découverte lors d'un séjour à Naples.
Soupe de Morue aux poireaux
Fabienne nous propose une soupe originale à la morue et aux poireaux, sur une base de lait de coco et relevée d'épices curry.
Gaspacho de poivrons rouges et chantilly de chèvre
Caroline nous a concocté des p'tites verrines colorées terriblement gourmande, avec un Gaspacho de poivrons rouge surmonté d'une touche de chantilly salée, à base de fromage de chèvre.
Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre
Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.
Les Palets au Parmesan
Aujourd'hui, c'est à nouveau Carmen qui nous régale, avec des palets au parmesan parfaits pour vos plateaux apéro.
Fleurettes de Chou-Fleur façon Duchesse
Caroline a imaginé une alternative faible en glucides des incontournables pommes Duchesse, avec une touche de raffinement en plus !
Bûche sans sucre café noisettes
Christine s'est surpassée en nous préparant une bûche avec une crème au beurre au café et des noisettes, sans sucre et faible en glucides bien entendu !
Oeufs à la Florentine
Amandine nous a concocté des Oeufs à la Florentine, qui pourront faire office d'entrée ou de plat principal, et que vous pouvez préparer en cocottes individuelles.
Mousse au Chocolat sans sucre
Un grand classique, simple et efficace : une mousse au chocolat sans sucre, qui pourra venir garnir une bûche sur la base d'une génoise sans sucre.
Cheesecake déstructuré au saumon fumé
Christine réussit l'exploit d'un cheesecake salé déstructuré qui épatera vos convives.
Coquilles Saint Jacques à la vanille
Annie nous propose une délicieuse entrée aux saveurs originales : des noix de Saint Jacques à la vanille.
La Roulade Festive
Des roulades de poulet très gourmandes, qui feront grosse impression sur vos tables de Fêtes tout en restant super simples à préparer.
Poulet fondant au Bleu
Un classique qui ravira les amateurs de fromage et qui trouve sa place sur nos tables de fêtes, à accompagner d'une purée de courges pour la douceur.
La Génoise sans sucre de Julie
Une recette de génoise sans sucre et sans farine, à décliner en bûche de Noel ou gâteau rond, selon vos envies.
TERRINE DE VOLAILLE
Une terrine maison pour épater vos convives, idéale pour une table de fête mais également un apéro ou un pique nique !
Risotto lowcarb aux Morilles
Un risotto gourmand et faible en glucides, à base de riz de chou fleur, pour accompagner les viandes de vos repas de fêtes.
Cookies Moelleux de Noël
Des cookies gourmands et moelleux à décliner en version Noël, pour une touche de gourmandise sans culpabilité.