Les Assiettes de Sophie

Les Assiettes de Sophie33 recettes

Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).

Toutes les recettes de "Légume"


Flan Courgette Chorizo • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Flan Courgette Chorizo • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Cette recette céto de flan salé deviendra un classique de vos pique-nique et apéro !

Dôme surprise avocat-saumon • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Dôme surprise avocat-saumon • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Une recette céto savoureuse, qui fera grande impression et qui se prépare en 10 minutes chrono : un dôme avocat saumon et oeuf mollet.

Wok de poulet coco curry, pak choï et poivron rouge • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Wok de poulet coco curry, pak choï et poivron rouge • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Une recette savoureuse particulièrement adaptée au régime cétogène avec seulement 6g de glucides par portion.

Les 3 règles d’or pour démarrer une alimentation réduite en glucides • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Les 3 règles d’or pour démarrer une alimentation réduite en glucides • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Trois règles simples pour démarrer un régime céto sans se prendre la tête, ni compter ses macros ! Des aliments sains, des légumes verts et de la bonne viande. Facile !

Médaillon de magret de canard aux noix, sauce forestière • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Médaillon de magret de canard aux noix, sauce forestière • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Une recette de poitrine de porc confite que vous pourrez sublimer en l'accompagnant par exemple de purée de chou-fleur à la truffe.

Médaillon de magret de canard aux noix, sauce forestière • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Médaillon de magret de canard aux noix, sauce forestière • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Une recette de poitrine de porc confite que vous pourrez sublimer en l'accompagnant par exemple de purée de chou-fleur à la truffe.

Toast Avocat Saumon fumé et oeuf mollet

Toast Avocat Saumon fumé et oeuf mollet

Un toast au saumon fumé, avec sa purée d'avocat et un oeuf mollet , idéal si, comme nous, vous aimez bruncher le 1er janvier !

Chockladbollar, truffes suédoises • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Chockladbollar, truffes suédoises • 🍽 Les Assiettes de Sophie

De délicieuses truffes suédoises, traditionnellement préparées avec des flocons d'avoine, mais dont j'ai réussi à adapter la recette pour qu'elle soit adaptée à une alimentation cétogène.

Pain de viande aux épinards

Pain de viande aux épinards

Une recette de pain de viande adaptée au régime cétogène et lowcarb, délicieuse, gourmande et facile à préparer !

Souris d’agneau confite et fondue de fenouil

Souris d’agneau confite et fondue de fenouil

Avec 35g de protéines pour 100g, l'agneau est un super aliment dans le cadre d'une diète céto ou lowcarb, surtout accompagné du fenouil, pauvre en glucides et tellement savoureux !

Salade Cobb

Salade Cobb

Vous connaissez la salade Cobb ? C'est une salade complète très adaptée à l'alimentation cétogène, à base de poulet, oeuf, bacon, avocat, fromage... Un vrai délice céto !

Caviar d'Aubergines Express

Caviar d'Aubergines Express

Très simple à réaliser, le caviar d'aubergines se conserve 5-6 jours au frais sans problème.

Quiche Courgettes et Viande des Grisons

Quiche Courgettes et Viande des Grisons

Trop fondante pour être un cake, trop moelleuse pour être une quiche, cette recette à moins de 2g de glucides par part ravira petit et grands !

Roulés de poulet confits aux poivrons

Roulés de poulet confits aux poivrons

Une recette Céto et lowcarb toute simple pour épater toute la famille, avec un petit goût de soleil !

Gâteau de courgettes aux agrumes

Gâteau de courgettes aux agrumes

Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, ou si vous voulez une façon créative de manger des courgettes, ce gâteau est parfait ! Un goût très doux et délicat, avec plein d’arômes citriques et une texture moelleuse, parfait pour accompagner le café du matin… Petite suggestion : un peu de chantilly sans sucre à côté et hop, un dessert délicieux et sans culpabilité !

Potée rapide à ma façon

Potée rapide à ma façon

Jarrets de porc, chou vert, carottes, une recette toute simple pour un plat formidablement lowcarb !

Légumes adaptés au régime céto & lowcarb ? ? Les Assiettes de Sophie

Légumes adaptés au régime céto & lowcarb ? ? Les Assiettes de Sophie

Découvre quels sont les les meilleurs légumes dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides, lowcarb ou céto.

Brouillade au bacalao et pleurotes

Brouillade au bacalao et pleurotes

Une recette d'inspiration espagnole pour une brouillade originale à base de morue dessalée et de champignons à déguster chaude ou froide.

Le Cake Céto Épinards Noisettes de Claire ? ? Les Assiettes de Sophie

Le Cake Céto Épinards Noisettes de Claire ? ? Les Assiettes de Sophie

La toute dernière recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est à nouveau une contribution de Claire, connue sous le pseudo @glute_neveragain sur Instagram : un cake salé aux

Soupe Courges Coco Curry

Soupe Courges Coco Curry

La vingtième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est une soupe délicieuse, proposée par Jennyfer : une soupe de courges rôties au lait de coco et au curry. Soupe Courge

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