Les Assiettes de Sophie

Les Assiettes de Sophie34 recettes

Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).

Toutes les recettes de "Viande"


Ballotines de poulet farcies, sauce gorgonzola

Ballotines de poulet farcies, sauce gorgonzola

Vingtième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des ballotines de poulet farcies, avec une délicieuse sauce au gorgonzola, proposée par Amyel.

Gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre

Gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre

Dix-neuvième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre proposées par Magali.

Opéra salé au boudin noir et céleri rave

Opéra salé au boudin noir et céleri rave

Quinzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une déclinaison salée et réduite en glucides du fameux 'Opéra' proposée par Florian.

Magret de canard façon spéculos

Magret de canard façon spéculos

Douzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un magret de canard aux saveurs de Noël, proposé par Malika.

Filets de faisan, chicons et choux de Bruxelles

Filets de faisan, chicons et choux de Bruxelles

Un plat délicieux préparé par Valérie : des filets de faisan moelleux accompagnés de chicons et de choux de Bruxelles.

Tartare d’aiguillettes de canard

Tartare d’aiguillettes de canard

Seconde recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un tartare original d'aiguillettes de canard, proposé par Valérie.

Saucisses de canard façon potée

Saucisses de canard façon potée

Des saucisses de canard, des légumes frais, de la patience, et voilà : une recette idéale pour les soirées d'automne, à teneur réduite en glucides bien entendu !

Saltimbocca de veau à la sauge

Saltimbocca de veau à la sauge

Associant les saveurs délicieuses de la sauge et au croquant des courgettes sautées, cette recette est réduite en glucides, adaptée au régime céto ou lowcarb !

Langue de boeuf sauce gribiche

Langue de boeuf sauce gribiche

Une recette classique de la gastronomie française, parfaitement adaptée aux alimentation réduites en glucides, régime cétogène, lowcarb, LCHF.

Boeuf braisé facile

Boeuf braisé facile

Cuisiner des plats mijotés n'est pas si compliqué : apprenez à utiliser votre four ! Voici un exemple avec un boeuf braisé facile, économique et adapté au régime keto / lowcarb.

Croquettes de viande

Croquettes de viande

Petite recette ceto express aujourd’hui, des croquettes de viande passe-partout à préparer d’avance et à manger chaudes ou froides, en apéro ou.

Poulet à la Crème et poitrine fumée

Poulet à la Crème et poitrine fumée

Encore une victoire de la poêle 'fouzytout', 5 ingrédients, 5 étapes et hop, un plat délicieusement céto près en seulement 12 minutes !

🍽 Bûche roulée de bœuf aux 4 épices • Recette Céto de Fêtes

🍽 Bûche roulée de bœuf aux 4 épices • Recette Céto de Fêtes

Une bûche de Noël en version salée et exotique, proposée par Audrey, histoire de sortir un peu des plats traditionnels.

Wok de poulet coco curry, pak choï et poivron rouge

Wok de poulet coco curry, pak choï et poivron rouge

Une recette savoureuse particulièrement adaptée au régime cétogène avec seulement 6g de glucides par portion.

Les 3 règles d’or pour démarrer une alimentation réduite en glucides

Les 3 règles d’or pour démarrer une alimentation réduite en glucides

Trois règles simples pour démarrer un régime céto sans se prendre la tête, ni compter ses macros ! Des aliments sains, des légumes verts et de la bonne viande.

Mouton façon couscous

Mouton façon couscous

Le mouton est une viande réputée goûteuse, parfois trop forte.

Pain de viande aux épinards

Pain de viande aux épinards

Une recette de pain de viande adaptée au régime cétogène et lowcarb, délicieuse, gourmande et facile à préparer !

Salade Cobb

Salade Cobb

Vous connaissez la salade Cobb ? C'est une salade complète très adaptée à l'alimentation cétogène, à base de poulet, oeuf, bacon, avocat, fromage.

Kefta aux oeufs express et cétogène

Kefta aux oeufs express et cétogène

A la base, la kefta est un mélange de viandes d'agneau et de boeuf, hâchées et épicées, qu'on consomme en boulettes ou en brochettes, et j'achète la mienne à la boucherie halal de mon q

Sauté de veau massala

Sauté de veau massala

Encore une recette céto toute bête en mode "ravito de confinement" rendue possible grâce à mon stock d'épices : du sauté de veau massala.

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