Les Assiettes de Sophie42 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Rôti de veau au lait
Laurence - @happylo74 sur Instagram - m'a gentiment autorisée à utiliser une recette de son livre, le rôti de veau au lait.
La Roulade Festive
Des roulades de poulet très gourmandes, qui feront grosse impression sur vos tables de Fêtes tout en restant super simples à préparer.
Poulet fondant au Bleu
Un classique qui ravira les amateurs de fromage et qui trouve sa place sur nos tables de fêtes, à accompagner d'une purée de courges pour la douceur.
TERRINE DE VOLAILLE
Une terrine maison pour épater vos convives, idéale pour une table de fête mais également un apéro ou un pique nique !
Risotto lowcarb aux Morilles
Un risotto gourmand et faible en glucides, à base de riz de chou fleur, pour accompagner les viandes de vos repas de fêtes.
Cuisses de poulet à l'estragon
Une petite recette vite fait bien fait avec de l'estragon frais et des courgettes du jardin pour accompagner de magnifiques cuisses de poulet fermier.
Jarret de veau façon osso buco
L'osso buco peut être réduit en glucides ! Après tout, personne ne nous oblige à le manger avec des pâtes 😅 Une recette céto/lowcarb à déguster à l'automne.
Arrêtez d’avoir peur de la viande rouge ! 🥩
Mettre un bon steak dans votre assiette chaque jour vous tuera beaucoup moins vite que votre addiction au sucre, votre résistance à l’insuline et l’inflammation de bas grade.
Ballotines de poulet farcies, sauce gorgonzola
Vingtième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des ballotines de poulet farcies, avec une délicieuse sauce au gorgonzola, proposée par Amyel.
Gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre
Dix-neuvième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre proposées par Magali.
Opéra salé au boudin noir et céleri rave
Quinzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une déclinaison salée et réduite en glucides du fameux 'Opéra' proposée par Florian.
Magret de canard façon spéculos
Douzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un magret de canard aux saveurs de Noël, proposé par Malika.
Filets de faisan, chicons et choux de Bruxelles
Un plat délicieux préparé par Valérie : des filets de faisan moelleux accompagnés de chicons et de choux de Bruxelles.
Tartare d’aiguillettes de canard
Seconde recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, un tartare original d'aiguillettes de canard, proposé par Valérie.
Saucisses de canard façon potée
Des saucisses de canard, des légumes frais, de la patience, et voilà : une recette idéale pour les soirées d'automne, à teneur réduite en glucides bien entendu !
Saltimbocca de veau à la sauge
Associant les saveurs délicieuses de la sauge et au croquant des courgettes sautées, cette recette est réduite en glucides, adaptée au régime céto ou lowcarb !
Langue de boeuf sauce gribiche
Une recette classique de la gastronomie française, parfaitement adaptée aux alimentation réduites en glucides, régime cétogène, lowcarb, LCHF.
Boeuf braisé facile
Cuisiner des plats mijotés n'est pas si compliqué : apprenez à utiliser votre four ! Voici un exemple avec un boeuf braisé facile, économique et adapté au régime keto / lowcarb.
Croquettes de viande
Petite recette ceto express aujourd’hui, des croquettes de viande passe-partout à préparer d’avance et à manger chaudes ou froides, en apéro ou.
Poulet à la Crème et poitrine fumée
Encore une victoire de la poêle 'fouzytout', 5 ingrédients, 5 étapes et hop, un plat délicieusement céto près en seulement 12 minutes !