Les Assiettes de Sophie33 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Lotte à l'Impériale
Sophie nous a préparé de la lotte à l'impériale, un pain de poisson à déguster chaud ou froid, à utiliser pour garnir un plateau apéro, en entrée avec une salade ou en plat principal, bref : un plat passe partout et délicieux !
Soupe de Morue aux poireaux
Fabienne nous propose une soupe originale à la morue et aux poireaux, sur une base de lait de coco et relevée d'épices curry.
Gaspacho de poivrons rouges et chantilly de chèvre
Caroline nous a concocté des p'tites verrines colorées terriblement gourmande, avec un Gaspacho de poivrons rouge surmonté d'une touche de chantilly salée, à base de fromage de chèvre.
Saumon mariné au kumquats et graines de coriandre
Fabienne nous propose une délicieux entrée fondantes aux saveurs acidulées, du saumon frais mariné avec des kumquats et des graines de coriandre.
Cheesecake déstructuré au saumon fumé
Christine réussit l'exploit d'un cheesecake salé déstructuré qui épatera vos convives.
Coquilles Saint Jacques à la vanille
Annie nous propose une délicieuse entrée aux saveurs originales : des noix de Saint Jacques à la vanille.
TERRINE DE VOLAILLE
Une terrine maison pour épater vos convives, idéale pour une table de fête mais également un apéro ou un pique nique !
VERRINES DE FÊTES AUX DEUX SAUMONS
De forts jolies verrines pour une entrée festive acidulée, à base de saumon frais et fumé.
Petite poêle #fouzytout du jour : poulpe et calamar a la (presque) espagnole 🤪
J’invente des trucs, en mode fin de congel/frigo, avec une recette qui devrait faire 3-4 belles assiettes : 2 petits chorizo à cuire fendus en 2 dans le sens de la longueur, 400g de poulpe surgelé 400g de calamar surgelé un oignon émincé 3 gousses d’ail.
Foie gras au torchon
Vingt-quatrième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une recette proposée par Nathalie, un foie gras au torchon, traditionnel mais toujours apprécié pendant les Fêtes (et pas seulement !)
Velouté de chou-fleur au curry, tuile au parmesan et cigarette de coppa
Onzième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des verrines colorées et délicieuses proposées par Anne, avec un velouté de chou fleur parfumé au curry, des tuiles de parmesan et de la coppa.
Verrines à la truite fumée, guacamole marin et cream cheese façon boursin
Septième recette cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent : des verrines à déguster en entrée ou à réaliser en cuillères sur vos plateaux apéro.
Soupe crémeuse au saumon
Première recette pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une sublime soupe crémeuse au saumon proposée par Caroline.
Maladie du foie gras : 18% des français en souffrent !
Et pourtant, la maladie de NASH peut être évitée en faisant les bons choix alimentaires, notamment en réduisant les glucides dans son alimentation !
La Soupe du Pêcheur aux Scampis et Saumon de Martine
Une soupe des pêcheurs absolument divine, proposée par Martine, qui ravira les papilles de vos convives le soir du Réveillon !
Les Crackers aux Graines de Joanne
Des crackers céto et sans gluten qui seront parfaits pour agrémenter vos plateaux apéro de Fêtes ou décorer vos soupes ou vos salades !
🍽 La Crème d’Asperges en verrines de Caro • Recettes Céto & Low-Carb
Des verrines trop mignonnes aux asperges à servir à l'apéro ou en entrée de ton repas de fêtes, légères en glucides et savoureuses.
🍽 Le foie gras facile de Séverine • Recettes Céto & Low-Carb
Faire son propre foie gras est plus simple qu’il y parait.
🍽 Donut d'Artichaut, truite fumée et coulis de poivrons • Recettes Céto & Low-Carb
Une entrée très originale pour votre réveillon, qui ravira les yeux et les papilles, proposée par Carole.
🍽 La Bisque de Crevettes au Lait de Coco d’Anne • Recettes Céto & Low-Carb
Une bisque très originale proposée par Anne, qui vous permettra de recycler vos rester de crevettes et de préparer une soupette pour le dîner.