Les Assiettes de Sophie337 recettes
Recettes ceto, programme minceur, coaching et ressources utiles dans le cadre d'une alimentation réduite en glucides (régime cétogène, low carb, LCHF ou IG bas).
Filet de julienne à la sauge sur son lit de courgettes du jardin
Une recette réalisée au Air Fryer mais faisable dans un four traditionnel en prolongeant la cuisson de 8-10 minutes
Premier Sommet de la Santé Métabolique
J'ai l'immense honneur d'être invitée à titre de conférencière à l'occasion du 1er Sommet Virtuel de la Santé Métabolique, qui se déroulera du 6 au 9 juin prochain.
Petit Guide Pratique du Jeûne
En keto ou lowcarb, le jeûne peut être utile pour favoriser le déstockage et le rééquilibrage métabolique.
« Régime céto » : arrêtez de croire ce qu’on vous dit à la télé
On m'a demandé ce matin ce que je pensais de l'émission d'hier soir sur M6, consacrée aux nouveaux régimes.
Erythritol et régime keto
Les douceurs sans sucre, c’est top, mais peut-on vraiment en consommer tous les jours au prétexte que les édulcorants ne font pas monter la glycémie ?
🎙️ En quoi je crois ?
Parce qu’au final, la nutrition est bien souvent plus une question de croyances que de vérités, et il m’a semblé important de vous partager mes valeurs et mon approche de l’alimentation.
Petite poêle #fouzytout du jour : poulpe et calamar a la (presque) espagnole 🤪
J’invente des trucs, en mode fin de congel/frigo, avec une recette qui devrait faire 3-4 belles assiettes : 2 petits chorizo à cuire fendus en 2 dans le sens de la longueur, 400g de poulpe surgelé 400g de calamar surgelé un oignon émincé 3 gousses d’ail.
Viviane a perdu 45kg et retrouvé sa joie de vivre !
A 58 ans, Viviane a perdu 45kg en un peu moins d'un an grâce au régime cétogène, tout en mangeant à sa faim, sans regret ni culpabilité.
Régime carnivore : pour qui, pour quoi ?
Régime carnivore, animal based diet, diète du lion : une alimentation restrictive à pratiquer prudemment ! • Sophie Gironi, Coach Nutrition
Faut-il vraiment supprimer les fruits pour perdre du poids ?
En régime keto ou lowcarb, la règle est stricte : uniquement des baies, et en toute petite quantité.
Faut-il vraiment supprimer les fruits pour perdre du poids
En régime keto ou lowcarb, la règle est stricte : uniquement des baies, et en toute petite quantité.
Régime carnivore : pour qui, pour quoi
Au risque de vous étonner, ce qui suit est un article sur le régime carnivore.
Pannacotta à la courge et au pecorino façon liégois
Ultime recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, réalisée hier soir et qui a régalé mes convives : des verrines de pannacotta salée, à la courge et au pecorino, surmontés d’une crème chantilly à la noix de.
Foie gras au torchon
Vingt-quatrième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, une recette proposée par Nathalie, un foie gras au torchon, traditionnel mais toujours apprécié pendant les Fêtes (et pas seulement !)
Crevettes sautées et brocolis
Vingt-troisième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des crevettes sautées délicatement épicées et du brocoli.
Tarte au citron déstructurée
Vingt-deuxième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des coupes façon tarte au citron déstructurée, proposées par Pascale
Bouchées apéritives chèvre saumon
Vingt et unième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, de très gourmandes bouchées apéritives au chèvre et au saumon proposées par Mégane.
Ballotines de poulet farcies, sauce gorgonzola
Vingtième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des ballotines de poulet farcies, avec une délicieuse sauce au gorgonzola, proposée par Amyel.
Gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre
Dix-neuvième recette festive et cétogène pour l'édition 2022 du Calendrier de l'Avent Collaboratif, des gigolettes de lapin à la citronnelle et au gingembre proposées par Magali.