L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 482 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Fondue suisse aux tomates... dans une citrouille
Ben oui; j'ai encore des citrouilles! J'aime bien la fondue dans ce "bros bol" .
La tourtière de Ricardo, la pâte d'Éphée, les frites de polenta....
Je voulais faire d'autres expériences avec ma pâte à tarte à la courge ; c'est fait! Je savais qu'elle était parfaite "sur" un plat ; m.
Macaroni au chou-fleur et à la courge, version végétarienne et version végétalienne
Un double plat qui a fait fureur à un niveau insoupçonné! 2 choux-fleurs coupés en fleurets ont cuit avec les macaronis (je les ai ajoutés .
Pain de pommes de terre
Quand je fais cuire des pommes de terre, surtout au four, j'en fais toujours trop, histoire de pouvoir faire ce pain le lendemain.
Tartinade à la courge
C'est une recette d'Ottolenghi , qui voue comme moi un indéfectible amour aux courges et aux patates douces.
Tofuroast à la mexicaine et pommes de terre épicées
Me revoici de retour de "mon" côté de l'Atlantique.
Pizza rapide à la libanaise
Une pizza concoctée au printemps dernier avec des restes de repas libanais, et qui vit une longue carrière chez nous ! Temps de préparatio.
Rouleaux de lasagnes au rapini, et petite salade du moment
Il y a de ces improvisations qui deviennent des classiques; en voici une! Cuire un gros bouquet de rapini à l'eau bouillante salée, et con.
Ragoût poireau-fenouil-haricots blancs
Une autre recette piquée chez Cuisinelabine qui va squatter ma table souvent! Même sans griller les légumes au four avant de mijoter douce.
Riz au lait de coco et à l'eau de rose
On verse 3\4 de tasse (200ml) de riz basmati (si on le veut, additionné de piment de la Jamaïque, de cannelle, d'anis étoilé.
Tofu à la marmelade avec brocoli au tamari et aux amandes
Pour le tofu; je verse du tamari au fond du plat (2-3 cuillères) avant d'y déposer les tranches de tofu dans lesquelles j'ai préalableme.
