L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 228 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pizza aux feuilles de betteraves
Les feuilles de betteraves c'est comme les épinards; c'est bon! Elles ont d'ailleurs avantageusement remplacé les épinards dans ma traditio.
Retour du marché et aïoli
Rien de plus réjouissant qu'une belle grosse virée au marché quand les légumes abondent.
Croquettes de poireau, croquettes de pommes de terre
Les plus pâles sont constituées de; 1 poireau émincé et blanchi environ 1\4 de tasse de chapelure un peu de fromage qu'on aime, râpé 1 oe.
Pommes de terre BBQ
Changement de tactique! D'habitude, avant de déposer les pommes de terre sur le BBQ, je les pré-cuis.
Salade de pommes de terre simplette
Tout simplement composée de petites pommes de terres cuites au four ou à l'eau et coupées en 2 olives câpres jus de citron thym frais poivr.
Gnocchi de brocoli transformés en croquettes, et coulis de poivron rouge et haricots blancs
Ce n'est pas la première fois que je détourne des gnocchi de leur mode de cuisson.
Pizza poivron-poireau-figue
Sur une pâte abaissée très mince (composée tout simplement de farine, d'eau, et d'un très léger soupçon d'huile d'olive), j'ai déposé; ma s.
Aubergines et tahini
Pour faire changement des aubergines "a la parmigiana"; -on les coupe en tranches plutôt minces, -on les trempe dans la pâte à cr.
Ratatouille exotique et salade de pastèque
Toujours dans le but d'emmagasiner de la "vitamine H" (pour l'Hiver), mais surtout.
Fleurs de courgettes et piments poblano en beignets de "mini friture"
Dessous le poblano; dessus la fleur de courgette.
Aubergines presque parmigiana
Je comptais faire une moussaka mais le projet a dévié de sa trajectoire en chemin, faute de.
Hamburger de tofu tout simple
Quelques légumes émincés passés à la poêle pour faire sortir leur goût (carotte, oignon, poivron, céleri, ail.
Dôme d'aubergines et macaroni
Les aubergines coupées en tranches sont passées à la poêle, puis placées de façon à recouvrir entièrement un moule en cul de poule allant .
Artiste à l'oeuvre! Avec sauce pesto-tahini pour accompagner les légumes de l'aïoli
J'en connais une qui ne résiste pas au plaisir de faire des oeuvres d'art des plats de légumes! Il ne suffit pas de déposer le tout dans l'.