L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 217 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 14


Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

Pizzas sur pitas aux lentilles-brocoli-poivrons grillés

C'était fort bon ça! Des pitas qui ne sont plus moelleuses comme à leur premier jour (ça ne se conserve vraiment pas!), un brocoli qui ne d.

Won-ton aux courgettes

Won-ton aux courgettes

Une farce à 3 ingrédients avec beaucoup de goût; courgettes oignon feta On râpe tout ça, et on en dépose à la cuillère sur des pâtes won-to.

Boulettes de tofu, boulettes de courgettes

Boulettes de tofu, boulettes de courgettes

C'était un de ces soirs où il faut utiliser des aliments "en fin de vie" et donc un soir où la créativité obligatoire tient lieu de recett.

Boulettes de patates douces

Boulettes de patates douces

Je suis accro aux patates douces.

Lunch de Pâques

Lunch de Pâques

Pour la dernière journée d'école avant le congé de Pâques, voici le lunch qu'emportent les enfants.

Pour rester dans le ton libanais........

Pour rester dans le ton libanais........

Pour rester dans le ton liganais; des muffins aux épinards et feta.

Tofu à la purée de poivron, aux pistaches et au feta

Tofu à la purée de poivron, aux pistaches et au feta

Je surfe encore sur ma vague de plats (de moins en moins) libnais.

Vendredi, c'est...gnocchi!

Vendredi, c'est...gnocchi!

Ce sont des gnocchis achetés et disons-le.

Plats espagnols (végé bien sûr!)

Plats espagnols (végé bien sûr!)

Une autre repas "à thème" ultra populaire chez nous.

Tofu au pesto

Tofu au pesto

La simplicité.

Tofu "genre" korma et curi de légumes

Tofu "genre" korma et curi de légumes

Ce qui me plaît dans les plats indiens, après bien sûr la valse des parfums, c'est que ça représente l'antithèse du pâté chinois; soit le .

Manicotti au tofu-épinards et ce qu'on veut

Manicotti au tofu-épinards et ce qu'on veut

Plein de goûts, et plein de variantes et ajouts possibles.

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Quesadillas au tofu-champignons-épinards-etc

Oui; encore des quesadillas! La base de la garniture consiste en lanières de tofu trempées dans la chapelure (chapelure-semoule de maïs-pan.

Pâtes aux légumes grillés

Pâtes aux légumes grillés

À moins que ce ne soient des légumes grillés aux pâtes? Un classique depuis des années! Un immense plat rempli de légumes avec 50ml environ.

Asperges et vegan-oeufs

Asperges et vegan-oeufs

Une entrée pour s'amuser, où tout est bon.

Légumes BBQ

Légumes BBQ

Température plus qu'estivale.

Tofu et légumes au yogourt sur le BBQ

Tofu et légumes au yogourt sur le BBQ

Les cubes de tofu et les légumes marinent quelques heures dans du yogourt* avec ail, curcuma, gingembre, piment séché, un peu de miel et du .

2 salades

2 salades

Romaine, fleurons de brocoli blanchis, poivron rouge grillé et tranché, lentilles vertes, oignon tranché très mince.

Entrée de légumes de saison

Entrée de légumes de saison

De retour du marché, je n'arrivais pas à choisir entre les légumes qu'on avait rapportés.

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