L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 227 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver
Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai.
Ragoût du solstice, aux légumes d'hiver et saucisse
Pour faire honneur au solstice, du bon gros "comfort food" avec plein de légumes d'hiver cuits longuement et embaumant la maison pendant qu'.
Boulettes végétales sur purée de pommes de terre au frauxmage à la crème
Du bon gros comfort de samedi soir post-école.
Rôti de seitan farci
Même pas besoin d'acheter le roast vegan de je ne sais plus quelle compagnie qui coûte la peau des fesses (et qui est bon je dois le dire, m.
Fondue-trempette dans un pain
On prépare la fondue\trempette en faisant revenir à la poêle; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée dans un peu d'huile d'olive On ajoute; .
Purée de courge, lentilles vertes, saucisse forestière végétale
La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari.
Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale
Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.
Pizza bianco
Ou pizza "potato couch"! Sur la pâte à pizza; du mozzarella Nafkisa (ou un autre "fondant" végétal.
Divines trempettes qui servent à tout!
Fort pratiques les trucs dans lesquels on trempe un pain, un légume, un craquelin, ou au contraire qu'on étale sur le dit pain-.
De fleurs et d'aubergines
Les fleurs de courgettes de mon jardin se faisaient toujours piquer par les écureuils.
Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)
Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.
Si je ne me retenais pas...
Si je ne me retenais pas, je mangerais ce plat plusieurs fois par semaine.
Variations sur un thème.
Le thème étant le poireau, et plus particulièrement cette recette; http://aladistasio.