L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 241 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 19


Soupe aux haricots rouges et patate douce

Soupe aux haricots rouges et patate douce

Je me suis offert le livre Soupesoup .

Croquettes de haricots blancs

Croquettes de haricots blancs

Les croquettes ou "fritters", c'est ma tasse de thé.

Fregola sarda aux champignons et topinambours

Fregola sarda aux champignons et topinambours

Du baume pour les papilles gustatives! Ces mini boules de pâtes grillées sont un pur délice que je cuisine rarement.

Saag aloo

Saag aloo

Tout débute avec un garam masala pour lequel ma puce a elle-même écrabouillé les graines au mortier.

Pommes de terre et patates douces à l'indienne

Pommes de terre et patates douces à l'indienne

C'est un adorable british ami qui nous a cuisiné ça.

Curry de pois chiches et d'aubergine

Curry de pois chiches et d'aubergine

D'abord il faut cuire l'aubergine.

Pâté chi-moi, ou Éphémerien!

Pâté chi-moi, ou Éphémerien!

Le pâté chinois et moi n'avons jamais vécu d'histoire d'amour.

Salade de patate douce

Salade de patate douce

J'ai réussi à faire aimer les patates douces à ma plus récalcitrante! Yahou! On a ici; une grosse patate douce, pelée et coupée en dés ava.

Plat de pommes de terre

Plat de pommes de terre

J'utilise cet accompagnement "à toutes les sauces".

Soupe aux lentilles rouges et patate douce

Soupe aux lentilles rouges et patate douce

Un autre coup de coeur pour une soupe du livre Soupesoup .

Pierogis aux pommes de terre bleues et jaunes

Pierogis aux pommes de terre bleues et jaunes

Retour quelques semaines en arrière; en cuisinant des pierogis je me dissais que ce serait chouette de les farcir de façon colorée.

Penne à la courge butternut, aux champignons, aux noisettes et au chèvre

Penne à la courge butternut, aux champignons, aux noisettes et au chèvre

Voilà pour les ingrédients; La courge a été cuite au four avec la peau, les noisettes grillées à cru et cassées au mortier.

Salade d'épinards masala

Salade d'épinards masala

Du bonbon! La sauce enrobante vient du site de l'Association Végétarienne de Montréal.

Soupe de légumes au bouillon d'épices

Soupe de légumes au bouillon d'épices

Puisqu'il fait encore un temps propice à ceci; J'ai remisé mes photos de salades rafraîchissantes et préféré celle-ci; de la mmmmmeilleur.

Le mois de la patate douce chez les Éphémériens!

Le mois de la patate douce chez les Éphémériens!

Depuis que ma puce a subitement découvert que la patate douce était son légume préféré (après l'avoir boudé pendant des années!), j'en cu.

Salade pour appeler le printemps

Salade pour appeler le printemps

Des épinards, des tranches d'orange, de l'oignon rouge.

Brochettes de tofu et légumes

Brochettes de tofu et légumes

Le beau temps me donne des envies de BBQ.

Crêpettes de lentilles et riz avec trempette de carottes

Crêpettes de lentilles et riz avec trempette de carottes

Depuis des mois je remettais l'expérimentation de cette recette de VeganDad qui me tentait beaucoup.

Assiettes rigolotes au brocoli

Assiettes rigolotes au brocoli

En voyant ceci , j'ai illico montré la chose à ma décoratrice d'assiettes personnelle; ma puce! Puce qui bien sûr s'est empressée de repro.

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