Appelons-la athée cette moussaka, puisqu'elle n'a rien d'orthodoxe!

Appelons-la athée cette moussaka, puisqu'elle n'a rien d'orthodoxe!
Un des rares plats d'aubergines que mes enfants aiment.
Blog Author

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

Voir toutes les recettes du blog

Les recettes similaires


Noël Orthodoxe et Pain de Maïs

Noël Orthodoxe et Pain de Maïs

ХРИСТОС СЕ РОДИ ! Nous voici arrivés à Noël orthodoxe.

Kulich, Brioche Russe pour Pâques Orthodoxe

Kulich, Brioche Russe pour Pâques Orthodoxe

Cette année, Pâques orthodoxe a eu lieu le dimanche 1er Mai.

Coutumes et traditions de la célébration Orthodoxe de Pâques en Crète/Grèce

Coutumes et traditions de la célébration Orthodoxe de Pâques en Crète/Grèce

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Fête de la Pâques Orthodoxe en Grèce La Pâques en Grèce est vraiment une belle fête qu’il faut vivre, même une fois dans sa vie.

Œufs Colorés pour Pâques Orthodoxe

Œufs Colorés pour Pâques Orthodoxe

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly On s’échange les œufs en famille et entre amis, dimanche de Pâques et les jours qui suivent.

Gâteau serbe aux noisettes et au caramel pour le Noël Orthodoxe.

Gâteau serbe aux noisettes et au caramel pour le Noël Orthodoxe.

Pour les biscuits : 8 blancs d’œufs 120 g de sucre 160 g de noisettes en poudre 140 g de farine 40 g de cacao non sucré 1 sachet de levure 100 ml d’huile de noisette pour l’appareil : 1 l de lait entier 8 jaunes d’œuf 300 g bonbon au caramel à la noisette.

Popara torta pour la Pâques orthodoxe

Popara torta pour la Pâques orthodoxe

Pour le biscuit 5 œufs 110 g de sucre 110 g de noisette en poudre ( ou amandes) 40 g de farine 30 g de cacao en poudre pour la garniture : 150 g de petit-beurre 100 ml de lait 150 g de beurre mou 150 g de sucre 150 g du chocolat 150 g de fruits confits.

Pâques Orthodoxe - Saumon sous croûte de pistaches et olives noires

Pâques Orthodoxe - Saumon sous croûte de pistaches et olives noires

La semaine dernière c'etait Pâques catholique et cette semaine c'est au tour des orthodoxes de le célébrer.

Gâteau chocolat/spéculoos pour Pâques Orthodoxe

Gâteau chocolat/spéculoos pour Pâques Orthodoxe

Pour un cadre de 17X24 cm pour le gâteau au chocolat: 4 œufs 50 g de sucre en poudre 20 g de chocolat noir 10 g de beurre 25 g de farine 4 g de cacao en poudre pour le crémeux aux spéculoos : 250 g de lait 2 jaunes d'œufs 20 g de sucre en poudre 100.

Torta Interkontinental - Noël Orthodoxe

Torta Interkontinental - Noël Orthodoxe

 Quand la saison des fêtes s'achève pour la majorité d'entre vous, nous sommes, nous, encore dans une période très festive avec la céléb.

Curry de cabillaud pour Vendredi Saint Orthodoxe

Curry de cabillaud pour Vendredi Saint Orthodoxe

Encore une recette ultra rapide de poisson aujourd'hui! Pour les orthodoxes, c'est Veliki Petak, le grand vendredi autrement dit Vendr.

Marquise au chocolat et à la clémentine pour Pâques Orthodoxe

Marquise au chocolat et à la clémentine pour Pâques Orthodoxe

400 g chocolat noir à 70% 200 g beurre très mou 5 œufs 60 g Sucre glace 10 cl jus de clémentine frais 1 pincée sel Presser le jus d’une clémentine.

Roulé meringué au chocolat pour le Noël Orthodoxe

Roulé meringué au chocolat pour le Noël Orthodoxe

Pour la meringue : 4 blancs d’œufs 200 g de sucre 100 g de d’amande effilée pour la ganache : 200 g de crème fleurette 200 g de chocolat noir 80 g de beurre mou Pour la meringue : Chauffer le four à 180°.

Bûche de Noël au miel pour le Noël Orthodoxe

Bûche de Noël au miel pour le Noël Orthodoxe

Biscuit macaron : 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre en poudre Mousse au miel : 175 g de miel liquide 4 blancs d'œufs 15 g de sucre 5 feuilles de gélatine 30 g fruits confits en cubes 100 g d'amandes caramélisées.

Kulich cruffin, brioche de Pâques orthodoxe

Kulich cruffin, brioche de Pâques orthodoxe

Cette Kulich cruffin, brioche de Pâques est relativement facile à faire et ne nécessite pas trop d'ingrédients.

Bûche façon  Tarte au citron meringuée pour le Noël Orthodoxe

Bûche façon Tarte au citron meringuée pour le Noël Orthodoxe

Pour le sablé diamant : 130 g de farine T55 100 g de beurre mou 75 g sucre glace quelques goutes d’extrait de vanille Pour la meringue française à la vanille : 4 blancs d’œufs 150 g de sucre quelques goutes d’extrait de vanille Pour le crémeux citron.

Pavlova façon Ispahan pour le Noël Orthodoxe

Pavlova façon Ispahan pour le Noël Orthodoxe

Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300 g de sucre Faire une meringue suisse.

Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe

Pavlova aux poires et chantilly au caramel au beurre salé pour le Noël Orthodoxe

Meringue à préparer la veille : 6 blancs d'œufs 350 g de sucre Chantilly au caramel : 150 g de sucre 60 g de beurre salé 50 cl de crème fraîche liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 boite de poires au sirop pour le caramel de la déco : 90 g sucre.

Pavlova orientale pour le Noël orthodoxe

Pavlova orientale pour le Noël orthodoxe

2 oranges 8 cuillères à soupe de miel ¼ cuillère à café de graines de cardamome retirées de la gousse et écrasées 400 ml de crème fraiche entière 250 g de mascarpone 6 blancs d'œufs 350 g de sucre 1 càc de tartre (facultatif) 6 cuillères à café d'eau.

Pâques Orthodoxe, Oeufs Teints et Biscuits de Pâques

Pâques Orthodoxe, Oeufs Teints et Biscuits de Pâques

 Ce dimanche est pour les Orthodoxes le Dimanche de Pâques , selon le calendrier Julien.

. Joyeuse Pâques Orthodoxe.

. Joyeuse Pâques Orthodoxe.

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire".

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.