L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 228 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Légume" - page 17


Napoléons de légumes grillés

Napoléons de légumes grillés

Le principe du "Napoléon" m'amuse.

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Sandwiche d'automne pour les lunchs

Voici ce que les enfants ont envie de voir dans leurs lunchs ces temps-ci; les légumes choisis au marché avec une tartinade (houmos ou végép.

Salade à la manière de Matisse

Salade à la manière de Matisse

Ce mix de couleurs m'a fait penser à Matisse.

Tarte aux carottes

Tarte aux carottes

Depuis quelques mois je tombe sans arrêt sur des recettes de tarte aux carottes.

Soupe de betterave

Soupe de betterave

"I went to the market, mon p'tit panier sous mon bras.

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Haricots d'Espagne et aubergines à l'indienne

Un plat coloré, réjouissant et parfumé.

Gnocchi à la citrouille

Gnocchi à la citrouille

Qu'a-t-on envie de manger en rentrant du cinéma? Des gnocchi.

Brochettes de tofu et légumes

Brochettes de tofu et légumes

Une bien bonne brochette que je devais cuire sur le BBQ.

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)

"La meilleure soupe de toute la terre"! Dixit ma fille.

Salade de chou

Salade de chou

Pour 1\4 d'un gros chou pommé, râpé avec une carotte et 1\2 oignon rouge.

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Trempette (ou sauce, c'est selon!) aux haricots blancs et poivrons rouges

Telle la potion magique de Panoramix, l'origine de cette recette se perd dans la nuit des temps! Une trempette à tout faire pour les soi.

Salade de betteraves; 2 versions

Salade de betteraves; 2 versions

Ici les betteraves sont cuites, puis coupées en dés.

Chili à la courge et à la patate douce

Chili à la courge et à la patate douce

Demain matin, c'est làbas que je petit-déjeûnerai! Et je "zyeute" déjà le resto du souper de demain soir! Donc.

Soupe et polenta à la courge

Soupe et polenta à la courge

Une soupe réconfort aux multiples parfums.

Pelures de pommes de terre farcies; 2 variantes

Pelures de pommes de terre farcies; 2 variantes

Je croule sous les pommes de terre alors que c'est un légume qu'on mange peu.

Pâtes aux patates douces et avocat pour inaugurer ma nouvelle nappe

Pâtes aux patates douces et avocat pour inaugurer ma nouvelle nappe

Que 14 amies se concertent pour m'offrir une nappe (entre autres!) .

Soupe à la courge butternut à l'amérindienne

Soupe à la courge butternut à l'amérindienne

Une soupe que je fais depuis l'époque où une de mes puces était convaincue d'être la réincarnation de Pocahontas.

Croquettes de patates douces

Croquettes de patates douces

J'ai utilisé 2 patates douces cuites et écrasées.

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