Le Top des recettes de Vapeur
Légumes confits au poulet, chorizo et paprika fumé
Comme une envie de légumes, ce soir ! Mais de légumes, façon gourmande, pour être honnête.
GÂTEAU DE FIGUES sans gluten ni lait ni sucre ni levure
Ce gâteau est réalisé sans sucre ajouté, car les figues apportent un goût sucré subtil.
SAUMON SAUCE A LA MANGUE (multi-cuisson)
Une de mes recette préférée au Thermomix (aussi bien tm31 que tm5) pour aujourd’hui je vous propose du poisson SAUMON SAUCE A LA MANGUE (avec l’aide de la recette du livre « à toute vapeur ») 35 à 40 mn Pour 2 : – 1 courgette, carotte ou courge ou autre.
Filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-
J'ai eu la chance que l'on me donne 2 belles truites fraîchement pêchées !!!! Plutôt que de les cuire au four, j'ai eu envie d'en faire un plat en sauce, gourmand mais léger.
Quiche sans pâte brocolis au bleu
Recette fait avec le cooking chef Avis perso : Une facon de faire manger des brocolis au enfants ;-) Ustensiles : panier vapeur, batteur souple, couvercle anti-projection
Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.
Fond d'artichaut cuit à la vapeur. A servir en salade avec une bonne vinaigrette maison
Cette recette de fond d'artichaut cuit à la cocotte minute est très rapide à faire.
Bouchée de Poulet au Sésame à la Vapeur
Bouchée de Poulet au Sésame à la Vapeur (pour une vingtaine de bouchées ou boulettes) Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 courgette 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 1 càs de sauce soja 1 càs d'huile de sésame.