Le Top des recettes de Vapeur
Beurre d'escargots
Beurre d'escargots Une recette indispensable à connaître pour garnir ses propre escargots fait maison à la bourguignonne ou pour aromatiser des préparations à base d'escargots.
BOULGOUR AUX LÉGUMES D’ÉTÉ #VEGAN
Pas un gramme de lipides dans ce plat de saison, ultra sain, léger et équilibré.
Légumes confits au poulet, chorizo et paprika fumé
Comme une envie de légumes, ce soir ! Mais de légumes, façon gourmande, pour être honnête.
FLAN VANILLE CARAMEL (Cookéo)
Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré ( environ 395 g) 395 g de lait demi-écrémé 4 œufs 1 c à s de maïzena 5 gouttes d'extrait de vanille du caramel liquide 400 ml d'eau 1 moule pouvant aller dans le panier vapeur du cookeo Préparation : Mettre.
Galettes aux flocons d'avoines et aux courgettes
Ingrédients: 300 ml de lait 100 grde flocons d'avoine 2 œufs 50 gr de fromage râpé 1/2 courgettes coupé émincé cuite a la vapeur Préparation: Dans une casserole, faire chauffer le lait, hors du feu ajouter les flocons d'avoine, bien mélanger.
Filet de poisson à la vapeur gingembre citronnelle
Pour 4 : 4 filets de poisson blanc type (ici cabillaud) 5 cm de gingembre frais 2 tiges de citronnelle un peu de coriandre fraiche pour la sauce : 2 càs de vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 1 càc de sucre en poudre 2 càs de sauce Mirin 1 càs d’huile.
Pains Bao, petits pains asiatiques à la vapeur
Difficulté ★★★ Connaissez vous les petits pains bao ? Ce sont des petits pains d’origine chinoise cuits à la vapeur.
Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.